Verguny - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jak nie pamiętać przepisów vergun – te wyroby cukiernicze może przygotować nawet początkujący, ale efekt z pewnością zaspokoi oczekiwania koneserów domowych smakołyków. Wielu osobom smak vergunów kojarzy się z dzieciństwem, gdy raz spróbujesz, w pamięci przywołują wspaniałe chwile radosnych podwieczorków, którym towarzyszyło zajadanie się świeżo upieczonymi słodkościami. Podawaj je do stołu, a rozmowa przy herbacie stanie się ożywiona, interesująca i szczera.

Ukraińską potrawę narodową często porównuje się do tradycyjnego rosyjskiego chrustu, jednak przepisy na te słodycze są nieco inne: tararushki, czyli, jak się je popularnie nazywa, taratoruszki, zawierają więcej jajek i mniej cukru. Ciasto można zagnieść wodą, serwatką, kwaśnym mlekiem, kefirem lub kwaśną śmietaną lub drożdżami - w tym przypadku smakołyk będzie wspanialszy. W razie potrzeby można rozrzedzić preparaty do smażenia, uzyskując w ten sposób apetyczną chrupkość.