Бублики сирні з варенням, цукром і ваніллю

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати ідеальні солодкі сирні бублики, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   У велику миску помістіть двісті п’ятдесят грамів просіяного борошна і додайте в неї третину чайної ложки солі.

3. КРОК 3

   

   Насипте одну чайну ложку ванільного цукру в миску.

4. КРОК 4

   

   Також насипте в миску одну чайну ложку розпушувача.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

6. КРОК 6

   

   Двісті грамів замороженого вершкового масла натерти в миску з борошном на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

8. КРОК 8

   

   У миску викладіть триста п'ятдесят грамів сиру.

9. КРОК 9

   

   Додайте в загальну миску два яєчних жовтки.

10. КРОК 10

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності і замісіть сирне листкове тісто.

11. КРОК 11

    

    Збираємо тісто в миску в грудку, потім складаємо в поліетиленовий пакет і прибираємо в холодильник на одну годину.

12. КРОК 12

    

    Розділіть тісто на дві рівні частини і трохи посипте стіл борошном.

13. КРОК 13

    

    Першу частину тіста викласти на стіл, потім розкачати в досить тонку корж товщиною півсантиметра.

14. КРОК 14

    

    Корж розрізати і розділити на вісім приблизно рівних частин.

15. КРОК 15

    

    Кожен шматочок коржа посипте цукром за смаком.

16. КРОК 16

    

    Кожен корж з цукром акуратно розкачати в тугий рогалик.

17. КРОК 17

    

    Другу корж розріжте на рівні шматочки, потім нанесіть на кожен невеликий рівний шар варення.

18. КРОК 18

    

    Кожен шматочок коржа з ​​варенням акуратно скачати в тугий рогалик.

19. КРОК 19

    

    Викладіть згорнуті бублики на деко, застелене папером для випікання.

20. КРОК 20

    

    Змастіть бублики збитим яйцем.

21. КРОК 21

    

    Поміщаємо деко в розігріту до двохсот градусів духовку на двадцять хвилин, після чого залишаємо деко з рогаликами на дві хвилини у вимкненій і трохи відкритою духовці.

22. КРОК 22

    

    Дістаємо деко з духовки, а верхівки бубликів посипаємо цукровою пудрою за смаком і викладаємо на блюдо. Приємного всім апетиту і чаювання!