カードベーグル、ジャム、砂糖、バニラ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   完璧な甘いカードベーグルを作るために、必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   ふるいにかけた小麦粉250グラムを大きなボウルに入れ、小さじ3分の1の塩を加えます。

3. ステップ 3

   

   小さじ1杯のバニラシュガーをボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   ベーキングパウダー小さじ1杯もボウルに注ぎます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   冷凍バター200グラムを小麦粉の入ったボウルに粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   350グラムのカッテージチーズをボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   共通のボウルに卵黄2個を加えます。

10. ステップ 10

    

    ボウルにすべての材料を入れて滑らかになるまで混ぜ、カードパイ生地をこねます。

11. ステップ 11

    

    生地をボウルにまとめて集め、ビニール袋に入れて冷蔵庫に1時間置きます。

12. ステップ 12

    

    生地を2等分し、台の上に小麦粉を少々ふりかけます。

13. ステップ 13

    

    生地の最初の部分をテーブルの上に置き、それを厚さ0.5センチメートルのかなり薄いフラットケーキに伸ばします。

14. ステップ 14

    

    ケーキを切り、ほぼ8等分します。

15. ステップ 15

    

    好みに応じてフラットブレッドの各部分に砂糖を振りかけます。

16. ステップ 16

    

    ケーキを砂糖と一緒に丁寧に丸め、しっかりとしたベーグルを作ります。

17. ステップ 17

    

    2枚目のフラットブレッドを均等に切り、それぞれにジャムを均等に薄く塗ります。

18. ステップ 18

    

    ジャムを添えたフラットブレッドを丁寧に丸め、しっかりとしたベーグルを作ります。

19. ステップ 19

    

    丸めたベーグルをベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。

20. ステップ 20

    

    ベーグルに溶き卵を塗ります。

21. ステップ 21

    

    200度に予熱したオーブンにベーキングシートを20分間置き、その後、ベーグルを入れたベーキングシートを、電源を切り、わずかに開いたオーブンに2分間放置します。

22. ステップ 22

    

    オーブンからベーキングシートを取り出し、ベーグルの上部に粉砂糖をふりかけて味わい、皿に置きます。みんなで食欲とお茶を飲みましょう！