잼, 설탕, 바닐라를 곁들인 두부 베이글

조리 순서

조리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   완벽한 달콤한 커드 베이글을 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   큰 그릇에 체로 쳐진 밀가루 250g을 넣고 소금 1/3티스푼을 넣습니다.

3. 단계 3

   

   바닐라 설탕 1티스푼을 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   또한 베이킹파우더 1티스푼을 그릇에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   냉동 버터 200g을 굵은 강판에 밀가루 한 그릇에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

8. 단계 8

   

   그릇에 코티지 치즈 350g을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   일반 그릇에 달걀 노른자 2개를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후 두부 퍼프 페이스트리를 반죽하세요.

11. 단계 11

    

    반죽을 한 덩어리로 그릇에 담은 후 비닐 봉지에 담아 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.

12. 단계 12

    

    반죽을 2등분하여 테이블 위에 밀가루를 조금 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    반죽의 첫 번째 부분을 테이블 위에 놓은 다음 두께가 0.5cm인 상당히 얇은 납작한 케이크로 굴립니다.

14. 단계 14

    

    케이크를 대략 동일한 8개 부분으로 자르고 나눕니다.

15. 단계 15

    

    맛을 내기 위해 각 플랫브레드 조각에 설탕을 뿌립니다.

16. 단계 16

    

    설탕과 함께 케이크 조각을 조심스럽게 단단한 베이글에 넣으십시오.

17. 단계 17

    

    두 번째 플랫브레드를 똑같은 조각으로 자른 다음 각 빵에 작고 균일한 잼 층을 바릅니다.

18. 단계 18

    

    잼이 든 플랫브레드 조각을 조심스럽게 단단한 베이글에 넣으세요.

19. 단계 19

    

    베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 말아 놓은 베이글을 놓습니다.

20. 단계 20

    

    베이글에 계란을 바르십시오.

21. 단계 21

    

    20 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓은 후 베이글이 달린 베이킹 시트를 오븐에서 2 분 동안 끄고 약간 열어 둡니다.

22. 단계 22

    

    우리는 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내 베이글 꼭대기에 가루 설탕을 뿌려 맛을 낸 다음 접시에 놓습니다. 모두 맛있게 드시고 차도 드세요!