Капкейки на кефірі і рослинному маслі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор

3. КРОК 3

   

   Додайте до цього трохи ванільного цукру

4. КРОК 4

   

   Збити до пишності

5. КРОК 5

   

   Додати кефір

6. КРОК 6

   

   Потім додайте рослинне масло і перемішайте міксером

7. КРОК 7

   

   Змішайте борошно з содою

8. КРОК 8

   

   Невеликими порціями додаємо борошно і соду і перемішуємо міксером за допомогою спеціальних насадок для тіста або робимо це лопаткою.

9. КРОК 9

   

   В самому кінці додайте промитий родзинки. В якості наповнювача можна використовувати цедру цитрусових, курагу або щось інше на ваш смак.

10. КРОК 10

    

    Тісто виходить рідким і вільно стікає з ложки.

11. КРОК 11

    

    Розлийте тісто по формах, залишаючи приблизно палець до верху, тому що... Під час випікання тісто підніметься. До речі, цей пиріг можна випікати в одній великій формі, але час випічки потрібно трохи збільшити

12. КРОК 12

    

    Випікати при 180 градусах близько 30 хвилин, визначити готовність дерев'яною зубочисткою

13. КРОК 13

    

    Готові остиглі мафіни за бажанням посипте цукровою пудрою.

14. КРОК 14

    

    Ось так кекси виглядають у розрізі

15. КРОК 15

    

    Приємного чаю

Коментарі до рецепту

тусуватися

02.10.2023

4.7

Поділюся ще одним рецептом мафінів на кефірі з шоколадом. Чудова випічка.

Альона

02.10.2023

5

Сьогодні до вечірнього чаю спекла кекси на кефірі і рослинному маслі. Родзинок у мене не було, я додала цедру лимона. Капкейки вийшли ніжними, повітряними та ароматними. Я рекомендую цей рецепт, це один із рецептів «один-два і готово». Дякую автору за таку смачну добавку до чаю!

Алена Кисель

02.10.2023

4.9

Чудовий рецепт, у мене вперше на капкейках не було верху (зазвичай вони спочатку піднімаються, потім опускаються і верх виходить рівним), дуже смачно, велике спасибі

Катя Чухри

02.10.2023

4.5

Скажіть, будь ласка, скільки кексів у вас виходить з однієї порції?

Єгор

02.10.2023

4.7

Чи можна використовувати розпушувач?