Cupcakes au kéfir et à l'huile végétale

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les œufs dans un bol profond, ajouter le sucre

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-y un peu de sucre vanillé

4. ÉTAPE 4

   

   Battre jusqu'à consistance mousseuse

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le kéfir

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite l'huile végétale et mélangez à l'aide d'un mixeur

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger la farine avec du soda

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez la farine et le soda par petites portions et mélangez avec un mixeur à l'aide d'embouts spéciaux pour pâte ou faites-le avec une spatule.

9. ÉTAPE 9

   

   A la toute fin, ajoutez les raisins secs lavés. Comme garniture, vous pouvez utiliser du zeste d'agrumes, des abricots secs ou autre chose à votre goût.

10. ÉTAPE 10

    

    La pâte s'avère liquide et s'écoule librement d'une cuillère.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la pâte dans les moules en laissant environ un doigt vers le haut, car... La pâte va lever à la cuisson. À propos, ce gâteau peut être cuit dans un grand moule, mais le temps de cuisson doit être légèrement augmenté.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes, déterminer l'état de préparation avec un cure-dent en bois

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer les muffins refroidis finis de sucre en poudre si vous le souhaitez.

14. ÉTAPE 14

    

    Voici à quoi ressemblent les cupcakes en coupe transversale

15. ÉTAPE 15

    

    Profitez de votre thé

Commentaires sur la recette

traîner

02.10.2023

4.7

Je vais partager une autre recette de muffins au kéfir et au chocolat. Des pâtisseries étonnantes.

Alyona

02.10.2023

5

J'ai préparé des cupcakes avec du kéfir et de l'huile végétale pour le thé du soir aujourd'hui. Je n'avais pas de raisins secs, j'ai ajouté du zeste de citron. Les cupcakes se sont révélés tendres, aérés et parfumés. Je recommande cette recette, c’est une de ces recettes « un ou deux et le tour est joué ». Je remercie l'auteur pour un ajout si délicieux au thé !

Alena Kisel

02.10.2023

4.9

Merveilleuse recette, pour la première fois je n'avais pas de dessus sur mes cupcakes (généralement ils montent puis descendent et le dessus s'avère plat), très savoureux, merci beaucoup

Katya Chuhry

02.10.2023

4.5

S'il vous plaît, dites-moi combien de cupcakes vous obtenez avec une portion ?

Égor

02.10.2023

4.7

Puis-je utiliser de la levure chimique ?