Babeczki z kefirem i olejem roślinnym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier

3. KROK 3

   

   Dodaj do tego trochę cukru waniliowego

4. KROK 4

   

   Ubijaj, aż będzie puszyste

5. KROK 5

   

   Dodaj kefir

6. KROK 6

   

   Następnie dodać olej roślinny i wymieszać za pomocą miksera

7. KROK 7

   

   Wymieszaj mąkę z sodą

8. KROK 8

   

   Małymi porcjami dodawaj mąkę i sodę i mieszaj mikserem za pomocą specjalnych przystawek do ciasta lub zrób to za pomocą szpatułki.

9. KROK 9

   

   Na samym końcu dodać umyte rodzynki. Jako wypełniacz możesz użyć skórki cytrusowej, suszonych moreli lub czegoś innego według własnego gustu.

10. KROK 10

    

    Ciasto okazuje się lejące i swobodnie wypływa z łyżki.

11. KROK 11

    

    Ciasto wlewamy do foremek, zostawiając około palca do góry, bo... Ciasto w trakcie pieczenia będzie rosło. Nawiasem mówiąc, to ciasto można upiec na jednej dużej patelni, ale czas pieczenia należy nieco wydłużyć

12. KROK 12

    

    Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, gotowość określamy drewnianą wykałaczką

13. KROK 13

    

    W razie potrzeby posyp gotowe, wystudzone muffinki cukrem pudrem.

14. KROK 14

    

    Tak wyglądają babeczki w przekroju

15. KROK 15

    

    Ciesz się herbatą

Komentarze do przepisu

spędzać czas

02.10.2023

4.7

Podzielę się kolejnym przepisem na muffinki kefirowe z czekoladą. Niesamowite wypieki.

Aliona

02.10.2023

5

Dziś na wieczorną herbatę upiekłam babeczki z kefirem i olejem roślinnym. Nie miałam rodzynek, dodałam skórkę z cytryny. Babeczki wyszły delikatne, puszyste i pachnące. Polecam ten przepis, to jeden z tych przepisów typu „jeden, dwa i gotowe”. Dziękuję autorce za tak pyszny dodatek do herbaty!

Alena Kisel

02.10.2023

4.9

Świetny przepis, pierwszy raz w życiu nie miałam wierzchu na babeczkach (zwykle najpierw wyrastają, a potem opadają i wierzch wychodzi płaski), bardzo smaczne, dziękuję bardzo

Katia Chuhry

02.10.2023

4.5

Proszę powiedzieć, ile babeczek wychodzi z jednej porcji?

Jegor

02.10.2023

4.7

Czy mogę użyć proszku do pieczenia?