Салат з моцарелою кус-кус і помідорами чері

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Кус-кус змішати з дрібкою солі і залити окропом у співвідношенні 1:1, накрити кришкою і залишити на 7-10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Поки кус-кус готується на пару, займемося овочами. Помідори черрі розрізаємо на 2-4 частини в залежності від розміру.

4. КРОК 4

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Половину болгарського перцю також нарізаємо кубиками.

6. КРОК 6

   

   Моцарелу наріжте кубиками, а якщо використовуєте маленькі кульки, то можна залишити цілими або розрізати на 2 частини.

7. КРОК 7

   

   Листочки базиліка дрібно наріжте.

8. КРОК 8

   

   У мисці змішайте помідори черрі, перець, моцарелу, цибулю та базилік. Додайте сіль, перець, 2 ст. оливкової олії і перемішайте. Пропарений кус-кус розімніть виделкою і додайте до овочів, перемішайте. Можна подавати.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Марікуся

25.08.2023

4.5

О! Я завжди дуже люблю ваші рецепти! Вони всі такі цікаві! Сама я нещодавно почала їсти кус-кус, оцінила всі його переваги, тепер намагаюся частіше з ним готувати. Можна задати запитання? Це щось на зразок різотто, чи не так? Моцарела, помідори, все ніби італійське. Але я не розумію, чому це називається салатом?

Іріша

25.08.2023

5

МАРІКУСЯ, дякую, рада, що рецепт сподобався. Різотто готується зовсім за іншою технологією, і називається воно салатом, так як всі овочі використовуються без термічної обробки. Але за своєю суттю це і салат, і гарнір разом :)

Гість

25.08.2023

4.5

Чудовий рецепт. Дуже швидко готується. смачно і здорово. Чудово підходить для тих, хто сидить на дієті. Іриша, дякую за рецепт

Гість

25.08.2023

4.7

Ось мій салат