Ensalada de cuscús, mozzarella y tomates cherry

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Mezclar el cuscús con una pizca de sal y verter agua hirviendo en una proporción de 1:1, tapar y dejar reposar durante 7-10 minutos.

3. PASO 3

   

   Mientras el cuscús se cuece al vapor, cuidemos las verduras. Cortamos los tomates cherry en 2-4 partes según el tamaño.

4. PASO 4

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Cortamos también la mitad del pimiento morrón en dados.

6. PASO 6

   

   Corta la mozzarella en cubos, y si utilizas bolitas, puedes dejarlas enteras o cortarlas en 2 partes.

7. PASO 7

   

   Picar finamente las hojas de albahaca.

8. PASO 8

   

   En un bol, mezcle los tomates cherry, los pimientos, la mozzarella, la cebolla y la albahaca. Agregue sal, pimienta, 2 cucharadas. aceite de oliva y revuelva. Revuelva el cuscús al vapor con un tenedor y agréguelo a las verduras, revuelva. Puedes servir.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marikusya

25.08.2023

4.5

¡Oh! ¡Siempre me encantan tus recetas! ¡Son todos tan interesantes! Yo mismo comencé a comer cuscús recientemente, aprecié todas sus ventajas, ahora trato de cocinar con él con más frecuencia. ¿Puedo hacer una pregunta? Es algo así como risotto, ¿verdad? Mozzarella, tomates, todo parece italiano. ¿Pero no entiendo por qué se llama ensalada?

irlandesa

25.08.2023

5

MARIKUSYA, gracias, me alegro que te haya gustado la receta. El risotto se prepara con una tecnología completamente diferente y se llama ensalada, ya que todas las verduras se utilizan sin tratamiento térmico. Pero en esencia, es a la vez una ensalada y una guarnición en uno :)

Invitado

25.08.2023

4.5

Maravillosa receta. Muy rápido de preparar. sabroso y saludable. Ideal para quienes están a dieta. irlandesa, gracias por la receta.

Invitado

25.08.2023

4.7

aqui esta mi ensalada