Couscous-Mozzarella-Kirschtomaten-Salat

Name: Couscous-Mozzarella-Kirschtomaten-Salat
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Couscous; 5 Kirschtomaten; 0.5 Paprika; 1 Zwiebel; 200 g Mozzarella; 2 Basilikum; 3 esslöffel Olivenöl; 200 ml Wasser; schmecken Salz; 0.1 teelöffel Gemahlener scharfer Pfeffer

Ein leckerer und sättigender Salat wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen! Dies ist Salat und Beilage in einem! Das Gericht ist sehr lecker und sättigend. Und ein großes Plus ist, dass das Gericht in wenigen Minuten zubereitet ist. Wenn Sie also schnell Ihre Familie ernähren müssen, ist dieser Salat auf jeden Fall praktisch! Bedienen Sie sich!

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Ellie White

Autor des Rezepts

Kalorien

400Kcal

Eiweiß

21gramm

Fett

34gramm

Kohlenhydrate

16gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

100g

5

0.5

1

200g

2

3esslöffel

200ml

schmecken

Gemahlener scharfer Pfeffer

0.1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Den Couscous mit einer Prise Salz vermischen und im Verhältnis 1:1 mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und 7-10 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 3
Während das Couscous dampft, kümmern wir uns um das Gemüse. Kirschtomaten schneiden wir je nach Größe in 2-4 Teile.
SCHRITT 4
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Auch die Hälfte der Paprika schneiden wir in Würfel.
SCHRITT 6
Schneiden Sie den Mozzarella in Würfel. Wenn Sie kleine Kugeln verwenden, können Sie diese ganz lassen oder in zwei Teile schneiden.
SCHRITT 7
Die Basilikumblätter fein hacken.
SCHRITT 8
In einer Schüssel Kirschtomaten, Paprika, Mozzarella, Zwiebeln und Basilikum vermischen. Salz, Pfeffer, 2 EL hinzufügen. Olivenöl und umrühren. Den gedämpften Couscous mit einer Gabel auflockern und zum Gemüse geben und umrühren. Sie können dienen.
SCHRITT 9
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Marikusya

25.08.2023

4.5

Oh! Ich liebe deine Rezepte immer so sehr! Sie sind alle so interessant! Ich selbst habe vor kurzem angefangen, Couscous zu essen, ich habe all seine Vorteile geschätzt, jetzt versuche ich öfter damit zu kochen. Dürfte ich eine Frage stellen? Es ist ein bisschen wie Risotto, oder? Mozzarella, Tomaten, alles scheint italienisch zu sein. Aber ich verstehe nicht, warum es Salat heißt?

Irisha

25.08.2023

5

MARIKUSYA, danke, ich freue mich, dass dir das Rezept gefallen hat. Risotto wird mit einer völlig anderen Technologie zubereitet und wird Salat genannt, da alle Gemüse ohne Wärmebehandlung verwendet werden. Aber im Kern ist es Salat und Beilage in einem :)

Gast

25.08.2023

4.5

Wunderbares Rezept. Sehr schnell zubereitet. lecker und gesund. Ideal für diejenigen, die eine Diät machen. Irisha, Danke für das Rezept

Gast

25.08.2023

4.7

Hier ist mein Salat