Кукурудзяні оладки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти млинці з кукурудзяного борошна? Дуже просто. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Про всі тонкощі приготування ідеальних млинців ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску просіяти пшеничне і кукурудзяне борошно. Про всі тонкощі роботи з пшеничним борошном і додавання в нього інших сортів борошна ви дізнаєтеся, прочитавши окремі статті на ці теми. Посилання на них є в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   У борошно додати цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Все перемішуємо вінчиком. Ванільний цукор можна замінити ваніліном, але додавати його потрібно на кінчику ножа, інакше він може надати гіркоту готової випічці.

4. КРОК 4

   

   В окремій мисці змішайте яйце і молоко. Обов’язково спочатку вимийте яйце, щоб видалити з нього весь бруд.

5. КРОК 5

   

   У молочно-яєчну суміш влити рослинне масло. Перемішати.

6. КРОК 6

   

   У молоко потроху додайте борошняну суміш, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок. Пам’ятайте, що вам може знадобитися трохи менше або більше борошна.

7. КРОК 7

   

   Дайте тісту відпочити приблизно 15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   У сковороді розігріти олію. Ложкою викладаємо тісто і обсмажуємо оладки на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки на середньому вогні. Про те, як вибрати відповідну сковороду і масло для смаження, читайте в окремих статтях в кінці цього рецепта. Подавайте готові кукурудзяні оладки теплими до чаю. Доповнити їх можна варенням, медом, сметаною або згущеним молоком. Смачного.

Коментарі до рецепту

Артезіана

30.08.2023

4.6

Ви також можете спробувати ці мчаді з кукурудзяного борошна. Думаю ці коржі підійдуть замість хліба.

Майстін

30.08.2023

4.5

Млинці – часті гості на нашому столі, але з кукурудзяного борошна у нас ще не було. Тому сьогодні ми здивували родину млинцями з кукурудзяного борошна. Як розпушувач я додала гашену соду. А цукру я використовувала трохи менше, ніж вказано в рецепті. Тісто вийшло досить рідким. Я дала йому постояти 20 хвилин і почала випікати. Вийшли чудові, смачні млинці! Вони мають незвичайний смак, саме завдяки кукурудзяному борошну, але вдома їх оцінили всі!