Beignets de semoule de maïs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes à la semoule de maïs ? Très simple. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous apprendrez toutes les subtilités pour réaliser des crêpes parfaites en lisant l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine de blé et de maïs dans un bol profond. Vous apprendrez toutes les subtilités du travail avec de la farine de blé et de l'ajout d'autres types de farine en lisant des articles séparés sur ces sujets. Les liens vers eux se trouvent à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique à la farine. Mélangez le tout avec un fouet. Le sucre vanillé peut être remplacé par de la vanilline, mais il doit être ajouté avec la pointe d'un couteau, sinon il peut conférer de l'amertume aux produits de boulangerie finis.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, mélangez l'œuf et le lait. Assurez-vous d'abord de laver l'œuf pour en éliminer toute la saleté.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile végétale dans le mélange lait-œuf. Remuer.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez petit à petit le mélange de farine au lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. N'oubliez pas que vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez reposer la pâte environ 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile dans une poêle. Placer la pâte avec une cuillère et faire revenir les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Découvrez comment choisir une poêle à frire et une huile de friture adaptées dans des articles séparés à la fin de cette recette. Servir les crêpes de maïs finies chaudes avec du thé. Vous pouvez les compléter avec de la confiture, du miel, de la crème sure ou du lait concentré. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Artésienne

30.08.2023

4.6

Vous pouvez également essayer ces mchadi à base de farine de maïs. Je pense que ces pains plats fonctionneront à la place du pain.

Maystin

30.08.2023

4.5

Les crêpes sont des invités fréquents sur notre table, mais nous n’en avons pas encore eu à base de farine de maïs. C'est pourquoi nous avons surpris aujourd'hui la famille avec des crêpes à base de farine de maïs. J'ai ajouté du soda éteint comme agent levant. Et j'ai utilisé un peu moins de sucre qu'indiqué dans la recette. La pâte s'est avérée assez liquide. J'ai laissé reposer 20 minutes et j'ai commencé la cuisson. Ils ont donné des crêpes merveilleuses et délicieuses ! Ils ont un goût inhabituel, précisément dû à la farine de maïs, mais tout le monde les a appréciés à la maison !