Placuszki kukurydziane

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec naleśniki z mąki kukurydzianej? Bardzo prosta. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wszystkie subtelności przygotowania doskonałych naleśników poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski przesiej mąkę pszenną i kukurydzianą. Wszystkie zawiłości pracy z mąką pszenną i dodawania do niej innych rodzajów mąki poznasz czytając osobne artykuły na te tematy. Linki do nich znajdują się na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj trzepaczką. Cukier waniliowy można zastąpić waniliną, ale należy go dodać na czubku noża, w przeciwnym razie może nadać gotowemu wypiekowi gorycz.

4. KROK 4

   

   W osobnej misce wymieszaj jajko i mleko. Pamiętaj, aby najpierw umyć jajko, aby usunąć z niego wszelki brud.

5. KROK 5

   

   Wlać olej roślinny do mieszanki mleczno-jajecznej. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Dodawaj stopniowo mąkę do mleka, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek. Pamiętaj, że możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki.

7. KROK 7

   

   Ciasto odstawiamy na około 15 minut.

8. KROK 8

   

   Na patelni rozgrzej olej. Nałóż ciasto łyżką i smaż naleśniki na oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor na średnim ogniu. O tym, jak wybrać odpowiednią patelnię i olej do smażenia, przeczytasz w osobnych artykułach na końcu przepisu. Gotowe placki kukurydziane podawaj na ciepło z herbatą. Można je uzupełnić dżemem, miodem, kwaśną śmietaną lub mlekiem skondensowanym. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Artezjana

30.08.2023

4.6

Możesz także spróbować tych mchadi z mąki kukurydzianej. Myślę, że te podpłomyki sprawdzą się zamiast chleba.

Maystina

30.08.2023

4.5

Naleśniki są częstymi gośćmi na naszym stole, a my jeszcze nie jedliśmy żadnego z mąki kukurydzianej. Dlatego dziś zaskoczyliśmy rodzinę naleśnikami z mąki kukurydzianej. Dodałem sodę gaszoną jako środek spulchniający. A cukru użyłam trochę mniej niż podano w przepisie. Ciasto okazało się dość płynne. Zostawiłam na 20 minut i zabrałam się za pieczenie. Wyszły wspaniałe, pyszne naleśniki! Mają niezwykły smak, właśnie dzięki mące kukurydzianej, ale każdy w domu je docenił!