Печиво без сметани і яєць

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печиво без сметани і яєць? Готуйте їжу. Замість цукру в цьому печиві використовуються банан і варення. Тому беріть стиглий банан, але краще кисле варення, щоб печиво не вийшло нудним. У мене варення з брусниці, ідеально підходить чорна смородина. Візьміть рафінована рослинна олія без запаху.

2. КРОК 2

   

   Візьміть миску для тіста. Розімніть в ньому виделкою половину банана. Банан, окрім своєї солодкості, скріплює тісто і діє як яйце.

3. КРОК 3

   

   Вилийте варення в миску. Природно, він повинен бути без кісточок. Змішайте банан з варенням.

4. КРОК 4

   

   Влити олію і добре перемішати інгредієнти виделкою.

5. КРОК 5

   

   До масляної суміші додати манку, перемішати і залишити на 15 хвилин, за цей час вона добре розбухне і вбере зайву вологу з варення.

6. КРОК 6

   

   Відміряйте половину від загальної кількості борошна і змішайте її з розпушувачем. Просійте цю частину борошна в миску з тістом. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання. Перемішайте масу, так як вона буде ще рідкою

7. КРОК 7

   

   Половину борошна, що залишилася, додайте частинами, після кожної порції перемішуючи тісто. Тісто стане густим і його потрібно буде місити руками. Можливо, буде використана не вся зазначена в рецепті борошно, перевірте консистенцію тіста. Мені залишилося небагато. Тісто має стати гладким, однорідним, але м’яким і не липнутим.

8. КРОК 8

   

   Деко застелити папером для випічки. Сформуйте з тіста кульки розміром з волоський горіх, потім злегка їх приплюсніть. Викладаємо їх на деко, залишаючи між ними відстань, так як під час випікання печиво збільшиться в розмірі.

9. КРОК 9

   

   Випікайте печиво приблизно 35-40 хвилин в розігрітій до 180°C духовці. Час випікання залежить від вашої духовки та розміру печива. Вони повинні збільшитися і стати золотистими.

10. КРОК 10

    

    Готове печиво вийняти з духовки, трохи остудити і ще тепле посипати цукровою пудрою.

11. КРОК 11

    

    Подавайте печиво до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

08.12.2023

5

Дякую за рецепт. Мені подобається ідея з варенням, спробую. Коли потрібно щось спекти до чаю, а вдома немає ні яєць, ні сметани, я печу звичайне вівсяне печиво. Смачно до чаю!

Вероніка

08.12.2023

4.5

Я довго зберігала цей рецепт. Нарешті це вдалося, коли довелося використовувати торішнє малинове варення, яке я використовувала як основу. Рецепт мені сподобався, тому що печиво готується без яєць і масла. Готується легко і дуже швидко. Я робила печиво двічі. Перший раз я недочитала рецепт, в результаті додала недостатньо борошна, а також залишила в духовці занадто довго. У підсумку печиво вийшло смачне, але дуже тверде. Другий раз я більш уважно поставилася до випікання печива, вийшло дуже смачне печиво з твердою скоринкою і м'якою серединкою з яскраво вираженим малиновим смаком. Рецепт мені сподобався, але все одно хочеться, щоб печиво було ще ніжніше всередині. Буду експериментувати. Ось мій фотозвіт)))

Мандаринка

08.12.2023

4.7

Дуже швидке, просте у приготуванні печиво. Тепер я точно знаю, що потрібно готувати відразу 2 порції. 15 штук нам не вистачило 🤣 Я ледве встигла сфоткати 🤭🤭

Гість

08.12.2023

4.6

Мммммммммммммммммммммм, яке смачне печиво, я беру рецепт до себе. Дякую

Даша Данілова

08.12.2023

4.9

Легко готується. Виходить смачно. Можливо поштою. Також підходить для алергіків. Дякую за смачний рецепт.