사워 크림과 계란이 없는 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 계란 없이 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 이 쿠키는 설탕 대신 바나나와 잼을 사용합니다. 따라서 잘 익은 바나나를 섭취하되 쿠키가 클로닝되지 않도록 신맛이 나는 잼을 사용하는 것이 좋습니다. 저는 링곤베리 잼이 있는데 블랙커런트가 이상적이에요. 정제된 무취의 식물성 기름을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   반죽 그릇을 가져 가십시오. 바나나 반 개를 포크로 으깨주세요. 바나나는 단맛 외에도 반죽을 뭉치게 하고 계란 역할을 합니다.

3. 단계 3

   

   잼을 그릇에 붓습니다. 당연히 씨앗이 없어야합니다. 바나나와 잼을 섞는다.

4. 단계 4

   

   기름을 붓고 재료를 포크로 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   버터 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어 약 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 잘 부풀어 오르고 잼에서 과도한 수분을 흡수합니다.

6. 단계 6

   

   밀가루 총량의 절반을 측정하고 베이킹 파우더와 섞습니다. 밀가루의 이 부분을 반죽이 담긴 그릇에 체로 쳐서 넣습니다. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다. 여전히 액체이므로 덩어리를 저어줍니다. 포크로 충분합니다.

7. 단계 7

   

   밀가루의 나머지 절반을 부분적으로 추가하고 각 부분 후에 반죽을 저어줍니다. 반죽이 두꺼워지므로 손으로 반죽해야 합니다. 레시피에 명시된 모든 밀가루가 사용되지 않을 수도 있으므로 반죽의 일관성을 확인하십시오. 나에게는 남은 것이 별로 없다. 반죽은 부드럽고 균질해야 하며 부드럽고 끈적거리지 않아야 합니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 호두알 크기로 동그랗게 빚은 후 살짝 펴주세요. 베이킹하는 동안 쿠키의 크기가 커지므로 베이킹 시트에 놓고 쿠키 사이에 공간을 두십시오.

9. 단계 9

   

   180°C로 예열된 오븐에서 약 35~40분 동안 쿠키를 굽습니다. 굽는 시간은 오븐과 쿠키의 크기에 따라 달라집니다. 크기가 커지고 황금색으로 변해야 합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 쿠키를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 아직 따뜻할 때 슈가파우더를 뿌려주세요.

11. 단계 11

    

    쿠키를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

08.12.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다. 잼 아이디어가 마음에 들어서 시도해 보겠습니다. 차에 쓸 음식을 구워야 하는데 집에 계란이나 사워 크림이 없을 때는 일반 오트밀 쿠키를 굽습니다. 차와 함께 먹으면 맛있다!

베로니카

08.12.2023

4.5

나는 이 레시피를 오랫동안 저장해두었다. 작년에 산딸기잼을 베이스로 사용하다가 드디어 만들었어요. 쿠키가 계란이나 버터 없이 만들어지기 때문에 레시피가 마음에 들었습니다. 준비하기 쉽고 매우 빠릅니다. 쿠키를 두 번 만들었어요. 처음에는 레시피를 충분히 읽지 않아서 밀가루를 충분히 넣지 않았고 오븐에 너무 오래 두었습니다. 결국 쿠키는 맛있었지만 매우 단단했습니다. 두 번째로 쿠키를 굽는 데 더 주의를 기울였을 때, 그 결과 딱딱한 껍질과 뚜렷한 라즈베리 향이 나는 부드러운 중앙이 있는 매우 맛있는 쿠키가 탄생했습니다. 레시피는 마음에 들었지만, 그래도 쿠키 안이 더 부드러워졌으면 좋겠어요. 실험하겠습니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다)))

만다린카

08.12.2023

4.7

매우 빠르고 쉽게 쿠키를 준비할 수 있습니다. 이제 나는 한 번에 2인분을 요리해야 한다는 것을 확신합니다. 15개로는 부족했어요 🤣 사진 찍을 시간도 거의 없었어요 🤭🤭

손님

08.12.2023

4.6

으으으으으으으으으 맛있는 쿠키 레시피를 집으로 가져갈게요. 감사합니다

다샤 다닐로바

08.12.2023

4.9

준비하기 쉽습니다. 맛있습니다. 포스트에서 가능합니다. 알레르기 환자에게도 적합합니다. 맛있는 레시피 감사합니다.