サワークリームと卵を使わないクッキー

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   サワークリームと卵を使わずにクッキーを作る方法は？食べ物を準備してください。砂糖の代わりにバナナとジャムを使用したクッキーです。したがって、熟したバナナを使用してください。ただし、クッキーがベタベタにならないように、酸っぱいジャムを使用することをお勧めします。私はリンゴンベリージャムを持っていますが、ブラックカラントが理想的です。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。

2. ステップ 2

   

   生地用のボウルを用意します。そこにバナナ半分をフォークで潰します。バナナはその甘みに加えて、生地をまとめて卵の役割を果たします。

3. ステップ 3

   

   ジャムをボウルに注ぎます。当然、種なしである必要があります。バナナとジャムを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   油を注ぎ、材料をフォークでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   セモリナ粉をバター混合物に加え、かき混ぜ、約15分間放置します。その間にセモリナ粉はよく膨らみ、ジャムからの余分な水分を吸収します。

6. ステップ 6

   

   小麦粉の全量の半分を量り、ベーキングパウダーと混ぜます。小麦粉のこの部分を生地の入ったボウルにふるい入れます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。塊はまだ液体であるため、塊をかき混ぜます。フォークで十分です。

7. ステップ 7

   

   小麦粉の残りの半分を少しずつ加え、その都度生地をかき混ぜます。生地が厚くなるので手でこねる必要があります。レシピに記載されている小麦粉をすべて使用するとは限らないため、生地の硬さを確認してください。もうあまり残っていない。生地は滑らかで均質ですが、柔らかくてベタつかないはずです。

8. ステップ 8

   

   ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。生地をくるみ大のボール状に成形し、少し平らにします。焼いているうちにクッキーのサイズが大きくなるので、隙間をあけて天板の上に置きます。

9. ステップ 9

   

   クッキーを180℃に予熱したオーブンで35～40分焼きます。焼き時間はオーブンとクッキーの大きさによって異なります。サイズが大きくなり、黄金色になるはずです。

10. ステップ 10

    

    完成したクッキーをオーブンから取り出し、少し冷まし、温かいうちに粉砂糖を振りかけます。

11. ステップ 11

    

    クッキーをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

08.12.2023

5

レシピをありがとう。ジャムを使ったアイデアが気に入ったので、試してみます。お茶のために何かを焼く必要があるが、家に卵やサワークリームがないときは、通常のオートミールクッキーを焼きます。お茶と一緒においしい！

ベロニカ

08.12.2023

4.5

このレシピを長い間保存していました。去年作ったラズベリージャムをベースにしなければならなくなった時にやっと作りました。クッキーは卵もバターも使わずに作れるので、このレシピが気に入りました。準備は簡単で、とても早くできます。クッキーを２回作りました。 1回目はレシピをよく読まなかったため、小麦粉の量が足りず、オーブンに長時間入れすぎてしまいました。最終的にクッキーは美味しかったですが、とても固かったです。 2 回目は、より注意深くクッキーを焼いたので、表面は硬く、中心は柔らかく、ラズベリーの風味が際立ったとてもおいしいクッキーができました。レシピは気に入りましたが、クッキーの中身がもっと柔らかかったらよかったと思います。実験してみます。これが私の写真レポートです）））

マンダリンカ

08.12.2023

4.7

非常に素早く簡単にクッキーを準備できます。これで、一度に 2 人分を調理する必要があることがわかりました。 15個では足りませんでした🤣 写真を撮る時間がほとんどありませんでした🤭🤭

ゲスト

08.12.2023

4.6

うーん、なんておいしいクッキーでしょう、レシピを持って帰ります。ありがとう

ダーシャ・ダニロワ

08.12.2023

4.9

準備が簡単です。美味しく出来上がりました。郵送可能です。アレルギーのある方にも適しています。おいしいレシピをありがとう。