Печиво зі смаженою цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти печиво зі смаженою цибулею? Підготуйте всі зазначені продукти. Печиво виходить пісним. Якщо ви ще не готували таке печиво, то краще взяти невелику цибулину. Якщо ви любите печиво, можете поекспериментувати з кількістю смаженої цибулі в складі. Соду потрібно буде погасити оцтом.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити і нарізати кубиками. На сковороду наливаємо рослинне масло (1-2 столові ложки додатково до зазначеного об'єму) і обсмажуємо на середньому вогні нашатковану цибулю. Обсмажену цибулю викласти в окрему тарілку для охолодження. Увімкніть духовку розігріватися на 200 градусів.

3. КРОК 3

   

   У глибокій мисці змішати просіяне борошно, сіль, гашену соду з оцтом, олію і обсмажену цибулю. Замісити тісто. Тісто добре збирається руками в кулю, але дно не буде еластичним, м’яким і податливим. Пам'ятайте, що борошна вам може знадобитися менше або більше, докладніше про це ви можете прочитати в статті, посилання на неї є в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Розкачайте тісто через пакет або через папір для випічки, щоб воно не прилипало до качалки. Загалом тісто не дуже добре розкочується. Зручніше це робити маленькими порціями. Використовуйте різці, щоб вирізати невеликі шматочки. Викладіть їх на деко, застелене папером для випікання, і запікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 20-25 хвилин. Ваш час і температура можуть відрізнятися. Детальніше читайте в статті про духовки. Посилання в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Готової солоної печінки з цибулею даємо охолонути. За смаком нагадує крекер. Чудово поєднується з пивом.

Коментарі до рецепту

Аркадій і Світлана

07.09.2023

4.6

Рецепт нагадав мені інше несолодке печиво з кмином.

Тестоманія

07.09.2023

4.5

Я люблю чіпси та крекери зі смаком цибулі, тому цей рецепт смаженого цибулевого печива одразу привернув мою увагу. Приготувала печиво, вийшло дуже розсипчасте, пікантне на смак, трохи солоне, для такого любителя як я. Що стосується процесу приготування, то тісто добре зібралося в кулю

Пірко Рита

07.09.2023

5

cОдразу згадався сухарик з цибулею. Це була моя улюблена хлопавка в дитинстві. Зберегла в кулінарній книзі, дякую за рецепт.

Гість

07.09.2023

5

У рецепті вказано 60 мл рослинного масла. Незрозуміло, коли його додавати! Я готувала печиво за цим рецептом. Кришиться, спробувала, просто тихий ЖАХ! Викинув у смітник. тьфу! ЦЕ ОГИДНО!

Агнес

07.09.2023

4.6

Дякую за рецепт. Іноді хочеться не тільки солодкого)

Іра

07.09.2023

4.7

Печиво вийшло чудове! Анна, дуже дякую за рецепт! Правда, качалкою я не користувалася, а просто відщипнула невеликий шматочок тіста, скачала його в долонях в кульку, а потім цю кульку розплющила в долонях до тонкого стану. Дуже смачно, в міру солоно, ароматно, в цілому дуже і дуже задоволена! Ось мій фотозвіт -->>

Катаріна 1338

07.09.2023

4.8

Доброго дня, хочу попросити поради, я роблю як вказано в рецепті, але після розкачування тісто не можу його підняти щоб поставити на деко, воно розвалюється, що робити з тістом , як я можу це виправити?