Galletas con cebolla frita

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear galletas con cebolla frita? Preparar todos los productos indicados. Las galletas quedan magras. Si no has hecho este tipo de galletas antes, es mejor coger una cebolla pequeña. Si te gustan las galletas, puedes experimentar con la cantidad de cebollas fritas en la composición. Será necesario apagar el refresco con vinagre.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cubos. Echar aceite vegetal en la sartén (1 - 2 cucharadas además del volumen indicado) y sofreír la cebolla picada a fuego medio. Coloque las cebollas fritas en un plato aparte para que se enfríen. Enciende el horno para precalentar a 200 grados.

3. PASO 3

   

   En un recipiente hondo, mezcle la harina tamizada, la sal, la soda apagada con vinagre, aceite y cebolla frita. Amasar la masa. La masa se recoge bien formando una bola con las manos, pero el fondo no quedará elástico, suave y maleable. Recuerda que es posible que necesites menos o más harina, puedes leer más sobre esto en el artículo, el enlace está al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Estirar la masa a través de una bolsa o papel de horno para que no se pegue al rodillo. En general la masa no se extiende muy bien. Es más conveniente hacerlo en pequeñas porciones. Utilice cortadores para cortar trozos pequeños. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornéalos en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 - 25 minutos. Su tiempo y temperatura pueden variar. Lea más en el artículo sobre hornos. El enlace está al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Deje enfriar el hígado salado terminado con cebolla. Sabe a galleta. Combina muy bien con la cerveza.

Comentarios sobre la receta.

Arkadi y Svetlana

07.09.2023

4.6

La receta me recordó a otra galleta de comino sin azúcar.

Testomanía

07.09.2023

4.5

Me encantan las patatas fritas y las galletas con sabor a cebolla, así que esta receta de galletas de cebolla frita me llamó inmediatamente la atención. Preparé las galletas, quedaron muy quebradizas, de sabor picante, un poco saladas, para un amante como yo. En cuanto al proceso de cocción, la masa quedó bien formada.

Pirko Rita

07.09.2023

5

cInmediatamente me acordé de una galleta con cebolla. Era mi galleta favorita cuando era niño. Lo guardé en mi libro de cocina, gracias por la receta.

Invitado

07.09.2023

5

La receta especifica 60 ml de aceite vegetal. ¡No está claro cuándo agregarlo! Hice galletas usando esta receta. Se desmorona, lo probé, ¡fue simplemente un HORROR silencioso! Lo tiré a la basura. ¡PUAJ! ¡ESO ES ASQUEROSO!

Agness

07.09.2023

4.6

Gracias por la receta. A veces quieres algo más que dulces)

Ira

07.09.2023

4.7

¡Las galletas quedaron geniales! Ana, muchas gracias por la receta! Es cierto que no usé un rodillo, sino que simplemente pellizqué un pequeño trozo de masa, lo hice una bola en mis palmas y luego aplané esta bola en mis palmas hasta que quedó delgada. Muy sabroso, moderadamente salado, aromático, en general estoy muy, muy satisfecho. Aquí está mi reportaje fotográfico -->>

Catalina 1338

07.09.2023

4.8

Buen día, quiero pedir consejo, lo hago como indica la receta, pero después de extender la masa no puedo levantarla para ponerla en una bandeja para horno, se deshace, que hago con la masa. , ¿Cómo puedo arreglar esto?