Biscotti con cipolle fritte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i biscotti con cipolle fritte? Preparare tutti i prodotti indicati. I biscotti risultano magri. Se non hai mai preparato questi biscotti prima, è meglio prendere una piccola cipolla. Se ti piacciono i biscotti, puoi sperimentare la quantità di cipolle fritte nella composizione. La soda dovrà essere spenta con aceto.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti. Versare l'olio vegetale nella padella (1-2 cucchiai in aggiunta al volume indicato) e soffriggere la cipolla tritata a fuoco medio. Metti le cipolle fritte in un piatto separato a raffreddare. Accendete il forno per preriscaldarlo a 200 gradi.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata, il sale, la soda schiacciata con l'aceto, l'olio e la cipolla fritta. Impastare la pasta. L'impasto sarà ben raccolto in una palla con le mani, ma il fondo non sarà elastico, morbido e malleabile. Ricorda che potresti aver bisogno di meno o più farina, puoi leggere di più a riguardo nell'articolo, il link è alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Stendete l'impasto attraverso una sacca o attraverso la carta da forno in modo che non si attacchi al mattarello. In generale l'impasto non si stende molto bene. È più conveniente farlo in piccole porzioni. Usa le formine per ritagliare piccoli pezzi. Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 - 25 minuti. Il tempo e la temperatura possono variare. Maggiori informazioni nell'articolo sui forni. Il link è alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Lascia raffreddare il fegato salato finito con le cipolle. Ha il sapore di un cracker. Va benissimo con la birra.

Commenti sulla ricetta

Arkady e Svetlana

07.09.2023

4.6

La ricetta mi ha ricordato un altro biscotto al cumino non zuccherato.

Testomania

07.09.2023

4.5

Adoro le patatine e i cracker al gusto di cipolla, quindi questa ricetta dei biscotti alla cipolla fritta ha immediatamente attirato la mia attenzione. Ho preparato i biscotti, sono venuti molto friabili, dal gusto piccante, un po' salati, per un'amante come me. Per quanto riguarda la cottura, l'impasto si è riunito bene formando una palla; L'ho steso subito su una teglia da forno in teflon attraverso una sacca spessa. L'ho cotto nel forno finché non è apparso l'odore fragrante delle cipolle fritte (era molto insolito sentire un odore del genere, e non l'aroma della cottura al forno o della vaniglia). I biscotti risultano molto piccoli. Per evitare che si sbricioli dopo la cottura, è meglio fare uno strato di pasta più spesso (7-8 m), e ancora meglio, sostituire una piccola parte dell'olio con acqua (in cui sciogliere sale e soda). Con tali chiarimenti preparerò i biscotti in futuro. Grazie per la ricetta!

Pirko Rita

07.09.2023

5

cMi sono subito ricordato di un cracker con cipolle. Da bambino era il mio cracker preferito. L'ho salvato nel mio ricettario, grazie per la ricetta.

Ospite

07.09.2023

5

La ricetta specifica 60 ml di olio vegetale. Non è chiaro quando aggiungerlo! Ho preparato i biscotti utilizzando questa ricetta. Si sbriciola, l'ho assaggiato, era semplicemente ORRORE tranquillo! L'ho buttato nella spazzatura. UGHI! È DISGUSTOSO!

Aggressività

07.09.2023

4.6

Grazie per la ricetta A volte vuoi qualcosa di più che semplici dolci)

Ira

07.09.2023

4.7

I biscotti sono venuti benissimo! Anna, grazie mille per la ricetta! È vero, non ho usato il mattarello, ma ho semplicemente pizzicato un piccolo pezzo di pasta, l'ho arrotolato in una palla tra i palmi delle mani e poi ho appiattito questa palla tra i palmi finché non è diventata sottile. Molto gustoso, moderatamente salato, aromatico, nel complesso sono molto, molto soddisfatto! Ecco il mio reportage fotografico -->>

Caterina 1338

07.09.2023

4.8

Buongiorno, vorrei chiedervi un consiglio, io faccio come indicato nella ricetta, ma dopo aver steso l'impasto non riesco a sollevarlo per metterlo in teglia, si sfalda, cosa devo fare con l'impasto , come posso risolvere questo problema?