튀긴 양파를 곁들인 쿠키
조리 순서
조리 시간: 35 분단계 1
튀긴 양파로 쿠키를 굽는 방법? 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 쿠키가 희박해졌습니다. 이전에 그런 쿠키를 만든 적이 없다면 작은 양파를 섭취하는 것이 좋습니다. 쿠키가 마음에 들면 구성에 튀긴 양파의 양을 실험해 볼 수 있습니다. 소다는 식초로 식혀야합니다.
단계 2
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (표시된 양에 1-2 큰 스푼) 다진 양파를 중간 불로 볶습니다. 튀긴 양파를 별도의 접시에 담아 식혀주세요. 오븐을 켜서 200도로 예열하세요.
단계 3
깊은 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 소금, 소다와 식초, 기름, 튀긴 양파를 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 손으로 공 모양으로 잘 모아지지만 바닥은 탄력이 없고 부드러우며 유연하지 않습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.
단계 4
반죽이 밀대에 달라붙지 않도록 봉지나 베이킹 페이퍼를 통해 반죽을 펴십시오. 일반적으로 반죽이 잘 펴지지 않습니다. 이 작업은 작은 부분으로 수행하는 것이 더 편리합니다. 커터를 사용하여 작은 조각을 잘라냅니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려 놓고 180°C로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 굽습니다. 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 오븐에 관한 기사를 자세히 읽어보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.
단계 5
완성된 소금에 절인 간을 양파와 함께 식혀주세요. 크래커 맛이 나네요. 맥주와 잘 어울립니다.
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