튀긴 양파를 곁들인 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   튀긴 양파로 쿠키를 굽는 방법? 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 쿠키가 희박해졌습니다. 이전에 그런 쿠키를 만든 적이 없다면 작은 양파를 섭취하는 것이 좋습니다. 쿠키가 마음에 들면 구성에 튀긴 양파의 양을 실험해 볼 수 있습니다. 소다는 식초로 식혀야합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (표시된 양에 1-2 큰 스푼) 다진 양파를 중간 불로 볶습니다. 튀긴 양파를 별도의 접시에 담아 식혀주세요. 오븐을 켜서 200도로 예열하세요.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 소금, 소다와 식초, 기름, 튀긴 양파를 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 손으로 공 모양으로 잘 모아지지만 바닥은 탄력이 없고 부드러우며 유연하지 않습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

4. 단계 4

   

   반죽이 밀대에 달라붙지 않도록 봉지나 베이킹 페이퍼를 통해 반죽을 펴십시오. 일반적으로 반죽이 잘 펴지지 않습니다. 이 작업은 작은 부분으로 수행하는 것이 더 편리합니다. 커터를 사용하여 작은 조각을 잘라냅니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려 놓고 180°C로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 굽습니다. 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 오븐에 관한 기사를 자세히 읽어보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 소금에 절인 간을 양파와 함께 식혀주세요. 크래커 맛이 나네요. 맥주와 잘 어울립니다.

레시피에 대한 의견

아르카디와 스베틀라나

07.09.2023

4.6

레시피를 보니 또 다른 무가당 커민 쿠키가 생각나더군요.

테스토마니아

07.09.2023

4.5

저는 양파맛 칩과 크래커를 좋아해서 이 튀긴 양파 쿠키 레시피가 즉시 제 관심을 끌었습니다. 나는 쿠키를 준비했는데 나 같은 연인에게는 매우 부서지기 쉽고 맛이 매콤하며 약간 짠 것으로 나타났습니다. 조리 과정은 반죽이 잘 뭉쳐서 공 모양이 되었습니다. 두꺼운 봉지를 통해 테프론 베이킹 매트 위에 즉시 펴냈습니다. 튀긴 양파의 향긋한 냄새가 나올 때까지 오븐에 구 웠습니다 (베이킹 향이나 바닐라 향이 아닌 그런 냄새가 나는 것은 매우 이례적이었습니다). 쿠키가 아주 작게 나옵니다. 베이킹 후 부서지는 것을 방지하려면 반죽 층을 더 두껍게 (7-8m) 만드는 것이 좋으며 더 나은 방법은 기름의 작은 부분을 물 (소금과 소다를 녹이는 물)로 바꾸는 것입니다. 이러한 설명을 바탕으로 앞으로는 쿠키를 준비하겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

피르코 리타

07.09.2023

5

c나는 즉시 양파를 곁들인 크래커를 떠올렸다. 제가 어렸을 때 제일 좋아했던 크래커였어요. 요리책에 저장해두었어요 레시피 감사합니다.

손님

07.09.2023

5

레시피에는 식물성 기름 60ml가 명시되어 있습니다. 언제 추가할지 확실하지 않습니다! 이 레시피를 이용해서 쿠키를 만들었어요. 부서지고, 맛보고, 그냥 조용했어요. 공포! 쓰레기통에 버렸습니다. 윽! 정말 역겨워요!

아그네스

07.09.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다. 때로는 과자 그 이상을 원할 때도 있습니다.)

아이라

07.09.2023

4.7

쿠키가 훌륭해졌습니다! 안나님, 레시피 정말 감사드립니다! 사실, 저는 밀방망이를 사용하지 않고 단지 작은 반죽 조각을 집어 손바닥 위에서 공 모양으로 굴린 다음 이 공을 손바닥 위에서 얇아질 때까지 납작하게 만들었습니다. 아주 맛있고, 적당히 짠맛이 나고, 향긋하고, 전반적으로 아주아주 만족스럽습니다! 여기 내 사진 보고서가 있습니다 -->>

카타리나 1338

07.09.2023

4.8

좋은 하루 되세요. 조언을 구하고 싶습니다. 레시피에 표시된 대로 했는데 반죽을 펴고 나면 베이킹 트레이에 올려 놓을 수 없어 반죽이 떨어져 나갑니다. 반죽은 어떻게 해야 하나요? , 어떻게 해결할 수 있나요?