Печиво з сиру і вівсяних пластівців

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте наступні інгредієнти. Для приготування печива потрібно взяти вівсяні пластівці швидкого приготування, я взяла вівсяні пластівці з часом приготування 3 хвилини. З холодильника, поки воно холодне, натерти на крупній тертці необхідну кількість вершкового масла. Сир можна використовувати будь-який, я використовувала 5% жирності. Яйце категорії С1. Борошно пшеничне вищого сорту. Я відміряв інгредієнти склянкою на 200 мл. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Візьміть глибоку миску і додайте туди необхідну кількість цукру, кориці і вівсяних пластівців. Куряче яйце вимийте щіткою, обсушіть і розбийте в миску. Змішайте інгредієнти виделкою до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Сир протерти через сито, холодне вершкове масло натерти. Додати сир і вершкове масло в миску з попередньо підготовленими інгредієнтами. Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто. Перемішуємо до однорідності. Тісто густе, але досить липке. Більше борошна не додавайте, інакше печиво не вийде м’яким.

5. КРОК 5

   

   Деко або форму для запікання застелити папером для випічки. Використовуйте чайну ложку (або ложку для морозива), щоб зачерпнути невелику кількість тіста та мокрими руками помістити його на деко. Викладайте печиво на відстані один від одного – при випічці воно трохи розповзтиметься. Випікайте печиво близько 20 хвилин в розігрітій духовці до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Готове печиво вийняти з духовки і остудити на решітці. З цієї кількості тіста у мене вийшло 25 печива. Подавайте готове охолоджене печиво зі склянкою молока, чаю або кави. Печиво виходить м'яким і дуже ароматним. У щільно закритому пакеті його можна зберігати кілька днів.

Коментарі до рецепту

Оля-яя

07.08.2023

4.6

Вівсяне печиво з сиром для мене в новинку. Цікава ідея. Що стосується сирної випічки, то я люблю сирне печиво у вигляді трикутників. Кому цікаво, дивіться відео.

Олена Панкіна

07.08.2023

4.6

Випічка з сиром завжди вдається, і печиво з сиру і вівсяних пластівців не виняток. Вийшло м'яке, ніжне, з легким ароматом кориці і дуже смачне печиво. Я використовувала 2% сир, пластівці були дрібного помелу. Я змішала в мисці цукор, пластівці та корицю. Потім додаємо яйце і перемішуємо. Далі я додала сир і масло, яке натерла на крупній тертці. Борошно просіяла, з'єднала з розпушувачем і додала в сирну масу. Перемішала, вийшло м’яке, трохи липке тісто. Змоченими у воді руками я сформувала печиво, виклала його на деко і запікала в духовці 20 хвилин при 180°. Чудова випічка для сімейного чаювання👍. Дякую автору за чудовий рецепт і рекомендую спробувати😊

Вероніка

07.08.2023

4.6

Анна, я сьогодні приготувала печиво за вашим рецептом. Мені було дуже приємно!!! Печиво вийшло м'яким, дуже смачним, з яскраво вираженим сирним смаком. Майже все робила за рецептом. Яйце просто дуже велике))), хоча борошно я клала точно так, як в рецепті, а корицю не додавала. Я руками ліпила печиво і вийшли красиві кульки. Відмінний варіант для полуденка, дуже рекомендую це печиво. Дуже дякую автору за чудовий рецепт. Відтепер буду часто готувати))) Ось мій фотозвіт

Хельга

07.08.2023

4.5

Я, мабуть, рік не пекла вівсяне печиво з сиром, що вже й забула, яке воно смачне. Дякую, що поділились

Оленочка Сергіївна

07.08.2023

5

Дякую за такий швидкий і смачний рецепт! Наступного разу я захочу додати арахіс, думаю, це буде чудово.