Кольорова локшина

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну домашню локшину трьох видів, яка ідеально підійде для приготування різноманітних страв на ваш смак і бажання і неодмінно сподобається багатьом? Перш за все, готуємо необхідні продукти зі спеціями, щоб приготувати відмінну яєчну локшину з куркумою і шпинатом в домашніх умовах.

2. КРОК 2

   

   Візьміть три миски, придатні для приготування тіста, і розбийте в кожну по одному курячому яйцю, потім влийте в кожну миску по одній столовій ложці оливкової олії.

3. КРОК 3

   

   Додайте одну третину чайної ложки солі в кожну миску.

4. КРОК 4

   

   Помістіть половину чайної ложки куркуми в одну з мисок.

5. КРОК 5

   

   Помістіть п'ятдесят грамів шпинату в другу миску.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в кожній мисці.

7. КРОК 7

   

   У миску зі шпинатом викладаємо сто п'ятдесят грамів пшеничного борошна, попередньо просіяного через дрібне сито.

8. КРОК 8

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

9. КРОК 9

   

   Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками протягом п'яти-семи хвилин.

10. КРОК 10

    

    Зберіть вимішане тісто в булочку і помістіть в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

11. КРОК 11

    

    Замішуємо і готуємо тісто в інших двох мисках за таким же принципом, додаючи по дев’яносто грамів борошна, за бажанням, з твердих сортів пшениці.

12. КРОК 12

    

    Через тридцять хвилин насипте на стіл трохи борошна і викладіть тісто, яке потім розімніть і розкачайте в тонкі коржі.

13. КРОК 13

    

    Присипте коржі борошном і складіть їх навпіл.

14. КРОК 14

    

    Продовжуйте посипати коржі борошном і згорнути їх ще раз.

15. КРОК 15

    

    Скласти коржі ще раз і присипати борошном, потім нарізати досить тонкими смужками.

16. КРОК 16

    

    Нарізану соломкою локшину викласти на решітку або деко, застелене пергаментом, потім поставити в духовку і сушити локшину при температурі п'ятдесят-шістдесят градусів приблизно тридцять-сорок хвилин при прочинених дверцятах.

17. КРОК 17

    

    Нарізану смужками локшину також можна викласти на пергамент або деко і підсушити при кімнатній температурі протягом декількох годин.

18. КРОК 18

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!