Рибний суп з філе тріски

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибний суп з філе тріски? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для страви підійде будь-яке філе тріски. Це може бути заморожене філе в брикетах, або цілий шматок свіжої риби. Виберіть варіант, який ви можете отримати. Тріску можна замінити будь-якою білою або червоною рибою: минтай, хек, пікша, форель, горбуша і т. д. Також можна додати овочі на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Філе тріски промити і нарізати середніми шматочками. Читайте про те, як обробити філе цілою рибою, у кінці рецепту під кроками.

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Часник очистіть і дрібно наріжте.

6. КРОК 6

   

   У каструлю наливаємо воду, додаємо картоплю і ставимо на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння, періодично знімаючи піну. Вибрати ідеальну супницю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Коли вода закипить, помістіть рибу в каструлю. Варити все разом до готовності, близько 15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Поки риба і картопля готуються, розігріти на сковороді на повільному вогні рослинне масло, додати цибулю і часник і обсмажити, помішуючи, до золотистої скоринки. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Перекласти засмажку в каструлю.

10. КРОК 10

    

    Потім вливаємо вершки. Посолити, поперчити суп і перемішати. Знову доведіть суп до кипіння.

11. КРОК 11

    

    Вимкніть вогонь і дайте супу покипіти під кришкою приблизно 10 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Готовий суп з філе тріски розлийте по піалах і подавайте, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

kontaty

19.09.2023

4.9

Рибний суп з філе тріски готується швидко - за годину ми його вже їмо! смачно, рекомендую, дякую автору за ідею смачного обіду!

ЕЛЕНКА

19.09.2023

4.6

На обід приготувала рибний суп з філе тріски. Вийшло неймовірно смачно. Відмінний супчик для всієї родини! Дуже дякую за рецепт!