Sopa de pescado con filete de bacalao

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de pescado con filete de bacalao? Prepare los ingredientes necesarios según la lista. Cualquier filete de bacalao es apto para el plato. Puede ser un filete congelado en briquetas o un trozo entero de pescado fresco. Elige la opción que puedas obtener. Puedes sustituir el bacalao por cualquier pescado blanco o rojo: abadejo, merluza, eglefino, trucha, salmón rosado, etc. También puedes añadirle verduras a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de bacalao y cortarlo en trozos medianos. Lea acerca de cómo filetear un pescado entero al final de la receta bajo los pasos.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente.

6. PASO 6

   

   Vierte agua en la cacerola, agrega las papas y coloca a fuego medio. Llevar el agua a ebullición, quitando la espuma periódicamente. El artículo sobre cacerolas, enlace al final de la receta, te ayudará a elegir la olla sopera ideal.

7. PASO 7

   

   Cuando el agua hierva, coloca el pescado en la cacerola. Cocine todo junto hasta que esté cocido, unos 15 minutos.

8. PASO 8

   

   Mientras se cocina el pescado y las patatas, calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego lento, añadir la cebolla y el ajo y sofreír, revolviendo, hasta que estén dorados. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

9. PASO 9

   

   Transfiera el asado a una cacerola.

10. PASO 10

    

    Luego vierte la nata. Sazone la sopa con sal, pimienta y revuelva. Vuelva a hervir la sopa.

11. PASO 11

    

    Apague el fuego y deje que la sopa hierva a fuego lento, tapada, durante unos 10 minutos.

12. PASO 12

    

    Vierta la sopa de filete de bacalao terminada en tazones y sirva, espolvoreada con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

contacto

19.09.2023

4.9

La sopa de pescado hecha con filete de bacalao se prepara rápidamente: ¡en una hora ya la estamos comiendo! delicioso, lo recomiendo, gracias al autor por la idea de un almuerzo delicioso!

elenka

19.09.2023

4.6

Para el almuerzo hice sopa de pescado con filete de bacalao. Resultó increíblemente delicioso. ¡Una excelente sopa para toda la familia! ¡Muchas gracias por la receta!