Kabeljaufiletsuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Fischsuppe aus Kabeljaufilet? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Für das Gericht eignet sich jedes Kabeljaufilet. Dies kann ein gefrorenes Filet in Briketts oder ein ganzes Stück frischer Fisch sein. Wählen Sie die Option, die Sie erhalten können. Sie können den Kabeljau durch jeden weißen oder roten Fisch ersetzen: Seelachs, Seehecht, Schellfisch, Forelle, rosa Lachs usw. Sie können auch Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Kabeljaufilet waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Wie man einen ganzen Fisch filetiert, lesen Sie am Ende des Rezepts unter den Schritten.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Wasser in die Pfanne gießen, Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schöpfen Sie dabei regelmäßig den Schaum ab. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl des idealen Suppentopfs.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn das Wasser kocht, legen Sie den Fisch in die Pfanne. Alles zusammen kochen, bis es fertig ist, etwa 15 Minuten.

8. SCHRITT 8

   

   Während der Fisch und die Kartoffeln kochen, erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze, geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie es unter Rühren goldbraun an. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts.

9. SCHRITT 9

   

   Den Braten in einen Topf geben.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend die Sahne einfüllen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer würzen und umrühren. Bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Herd ausschalten und die Suppe zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Die fertige Kabeljaufiletsuppe in Schüsseln füllen und mit frischen Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

kontaty

19.09.2023

4.9

Fischsuppe aus Kabeljaufilet ist schnell zubereitet – innerhalb einer Stunde essen wir sie bereits! lecker, ich empfehle es, danke an den Autor für die Idee eines leckeren Mittagessens!

ELENKA

19.09.2023

4.6

Zum Mittagessen habe ich Fischsuppe aus Kabeljaufilet gemacht. Es ist unglaublich lecker geworden. Eine ausgezeichnete Suppe für die ganze Familie! Vielen Dank für das Rezept!