Класичні торти Картопляне печиво зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний пиріг «Картопля»? Готуйте їжу. Печиво зазвичай найпростіше цукрове, наприклад, ювілейне, до чаю. Але багато хто робить це тим, що є під рукою: вівсянкою, галетами, галетами. Я завжди готую тільки з традиційного, тому не знаю, який смак буде з іншим. Вибирайте справжнє згущене молоко, без замінників молочного жиру. Те саме стосується вершкового масла. Заздалегідь дістаньте його з холодильника, воно повинно стати м’яким.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть печиво будь-яким зручним для вас способом. У мене зручний великий кухонний комбайн

3. КРОК 3

   

   У миску викласти м’яке масло і згущене молоко. За допомогою виделки розмішайте їх до кремоподібного стану. Можна, звичайно, скористатися міксером, але в цьому рецепті це не важливо - кондиція крему може бути будь-якою, на кінцевому результаті це ніяк не вплине. А ще треба помити змішувач. Замість виделки можна використовувати віночок.

4. КРОК 4

   

   До масляного крему додайте крихти печива. Інгредієнти перемішуємо тією ж виделкою до повної однорідності.

5. КРОК 5

   

   Тісто вийде досить густе, щоб його можна було ліпити.

6. КРОК 6

   

   Покладіть какао-порошок на тарілку. Зліпіть з тіста корж довгастої форми. Обваляти його в какао з усіх боків і викласти на пергамент. Взагалі, картопля може мати будь-яку форму - овальну або круглу. Зробити їх максимально схожими на картоплю можна, зробивши нерівні бульби.

7. КРОК 7

   

   Готову шоколадну картоплю поставте в холодильник мінімум на годину. Масло має добре охолонути і схопитися, що зробить коржі твердішими. Їх буде зручно і смачніше їсти. Перед подачею картоплю можна прикрасити вершками, шоколадом, посипкою. З крему я зробила білі точки, схожі на паростки картоплі.

Коментарі до рецепту

катушафін

19.10.2023

4.9

Якщо вам сподобався мій рецепт, думаю, вам сподобається ще один: ТОРТ ТІРАМІСУ, знаменитий італійський десерт у вигляді коржів! За 15 хвилин! На відміну від традиційного варіанту, ця страва подається у вигляді окремих кульок, до складу яких входять інгредієнти класичного тірамісу: савоярді, маскарпоне та кава. Коржі теж готуються без випічки, дуже швидко і без проблем.

Наталія М

19.10.2023

4.9

Класичні картопляні коржі з печива зі згущеним молоком за цим рецептом вийшли просто шикарними! Ми любимо такі десерти, і мені подобається, що ці торти легко готуються. Вирішила приготувати подвійну порцію смачних ласощів. У мене було пісочне печиво, колір був тільки трохи темний, хотілося білу начинку). Але на смак це, звичайно, не впливає). Подрібнила в блендері. Я використовувала якісне масло, добре застигає. М'яке масло поступово змішуємо віночком зі згущеним молоком. Я використовувала трохи менше згущеного молока. Я орієнтувалася на товщину «тіста». Коржі легко ліпляться, їм можна надати будь-яку форму. Я один раз обваляла його в какао, але ви можете повторити, якщо хочете більш «пухнасте» покриття. Картопля відмінно замерзла в холодильнику, і навіть при кімнатній температурі зберігає форму. Це дуже смачний торт! Не нудний, ароматний, соковитий, зі смаком шоколаду! Дякую за рецепт!

Гвоздика

19.10.2023

4.5

А якщо зробити варіант «тільки для дорослих», то можна додати крапельку бренді або коньяку, це дуже смачно

вишня

19.10.2023

4.6

Дуже смачно, просто, а головне, можна приготувати разом з дитиною. Весело та захоплююче для кожного ласуна! Для приготування частувань використовую різне печиво - ювілейне, вівсяне, бісквітне. Смак пирога багато в чому буде залежати від виду печива. Тверде печиво можна попередньо злегка змочити в молоці або какао. Приємний хрускіт ласощі можуть додати натерті на середній тертці і додані в загальну масу вафлі. Смачного!

миша82

19.10.2023

4.7

Я приготувала цей тортик, дуже смачний!!!!!

знлена

19.10.2023

4.6

Син з'їв пиріг і запитав - Скільки варити? Якщо це триває недовго, то потрібно робити це частіше!

Сонячно

19.10.2023

4.5

Також можна додати родзинки, горіхи, трохи смаженого гарбузового насіння (голого гарбуза або звичайного соняшнику), кунжуту.