Ciasta klasyczne Ciasteczka ziemniaczane z mlekiem skondensowanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczny placek ziemniaczany? Przygotuj jedzenie. Ciasteczka to zazwyczaj najprostsze ciasteczka z cukrem, np. rocznicowe, do herbaty. Ale wiele osób robi to z tego, co mają pod ręką: płatków owsianych, ciastek, ciastek. Gotuję zawsze tylko na tym tradycyjnym, więc nie wiem, jak będzie smakować na tym drugim. Wybieraj prawdziwe mleko skondensowane, bez zamienników tłuszczu mlecznego. To samo dotyczy masła. Wyjmij wcześniej z lodówki, powinno stać się miękkie.

2. KROK 2

   

   Zmiel ciasteczka w dogodny dla Ciebie sposób. Mam wygodny, duży robot kuchenny

3. KROK 3

   

   Do miski włóż miękkie masło i skondensowane mleko. Używając widelca, mieszaj je, aż uzyskają kremową konsystencję. Można oczywiście użyć miksera, ale w tym przepisie nie ma to znaczenia – stan kremu może być dowolny, nie wpłynie to w żaden sposób na efekt końcowy. I nadal musisz umyć mikser. Zamiast widelca możesz użyć trzepaczki.

4. KROK 4

   

   Do kremu dodaj okruszki ciasteczek. Mieszaj składniki tym samym widelcem, aż będą całkowicie jednorodne.

5. KROK 5

   

   Ciasto będzie na tyle gęste, że będzie można je uformować.

6. KROK 6

   

   Na talerz wyłóż kakao. Z ciasta uformuj podłużny placek. Obtaczamy go ze wszystkich stron w kakao i układamy na pergaminie. Ogólnie ziemniaki mogą mieć dowolny kształt - owalny lub okrągły. Możesz sprawić, by wyglądały jak ziemniaki, robiąc nierówne bulwy.

7. KROK 7

   

   Gotowe czekoladowe ziemniaki włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Masło powinno dobrze ostygnąć i zastygnąć, dzięki czemu ciasta będą twardsze. Będą wygodne i smaczniejsze do spożycia. Przed podaniem ziemniaki można udekorować śmietaną, czekoladą, posypką. Ze śmietany zrobiłam białe kropki, które wyglądały jak kiełki ziemniaków.

Komentarze do przepisu

katuszafin

19.10.2023

4.9

Jeśli mój przepis przypadł Ci do gustu, myślę, że przypadnie Ci do gustu jeszcze jeden: CIASTO TIRAMISU, czyli słynny włoski deser w formie ciastek! W 15 minut! W odróżnieniu od wersji tradycyjnej, danie to podawane jest w formie pojedynczych kulek, które zawierają składniki klasycznego tiramisu: savoiardi, mascarpone i kawę. Ciasta przygotowuje się także bez pieczenia, bardzo szybko i bezproblemowo.

Natalia M

19.10.2023

4.9

Klasyczne placki ziemniaczane z ciastek ze skondensowanym mlekiem według tego przepisu wyszły po prostu bosko! Uwielbiamy takie desery i uwielbiam to, że te ciasta są łatwe w przygotowaniu. Postanowiłam zrobić podwójną porcję pysznych smakołyków. Miałem kruche ciasteczka, kolor był tylko trochę ciemny, chciałem białe nadzienie). Ale to oczywiście nie wpływa na smak). Zmieliłam go w blenderze. Użyłem masła wysokiej jakości, dobrze się zamarza. Miękkie masło stopniowo mieszano trzepaczką ze skondensowanym mlekiem. Użyłam trochę mniej skondensowanego mleka. Kierowałam się grubością „ciasta”. Ciasteczka są łatwe w formowaniu i można im nadać dowolny kształt. Raz obtoczyłam go w kakao, ale można to powtórzyć, jeśli zależy nam na bardziej „puszystej” polewie. Ziemniaki doskonale zamarzają w lodówce i zachowują swój kształt nawet w temperaturze pokojowej. To bardzo smaczne ciasto! Nie mdlące, aromatyczne, soczyste, o smaku czekolady! Dziękuję za przepis!

Goździk

19.10.2023

4.5

A jeśli wybierzesz opcję „tylko dla dorosłych”, możesz dodać kroplę brandy lub koniaku, jest baaardzo smaczna

wiśnia

19.10.2023

4.6

Bardzo smaczne, proste i co najważniejsze, można je gotować razem z dzieckiem. Zabawne i ekscytujące dla każdego słodyczy! Do przyrządzania smakołyków wykorzystuję różne ciasteczka – rocznicowe, owsiane, biszkoptowe. Smak ciasta będzie w dużej mierze zależał od rodzaju ciasteczek. Twarde ciasteczka można wcześniej lekko namoczyć w mleku lub kakao. Wafle starte na średniej tarce i dodane do całkowitej masy mogą dodać przyjemnej chrupkości przysmakowi. Smacznego!

mysz82

19.10.2023

4.7

Zrobiłam to ciasto, jest baaardzo pyszne!!!!!

znlena

19.10.2023

4.6

Syn zjadł ciasto i zapytał - Jak długo gotować? Jeśli nie trwa to długo, musisz to robić częściej!

Słoneczny

19.10.2023

4.5

Można też dodać rodzynki, orzechy, trochę prażonych pestek dyni (nagiej dyni lub zwykłego słonecznika) i sezamu.