Рубані курячі котлети з сиром

Name: Рубані курячі котлети з сиром
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Куряче філе; 50 g Панірувальні сухарі; 40 g Твердий сир; 30 g Гірчиця зерниста; 30 g Кріп; 1 Яйця; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль

Курячі котлети з сиром і зеленню - пальчики оближеш! Мій син давно просив приготувати щось на кшталт нагетсів Макдональдс. Я робила такі котлети. Це, звичайно, не зовсім те саме, але не менш смачно. Їх секрет в тому, що м'ясо не рубають, а рубають вручну ножем. Котлети виходять дуже соковитими і м'якими.

133

7551

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

114ККал

Білок

15грам

Жир

4грам

Вуглеводи

5грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

400g

50g

40g

30g

30g

1

Чорний мелений перець

за смаком

Сіль

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Сир натріть на дрібній тертці. Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.
КРОК 3
Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
КРОК 4
З’єднайте м’ясо, сир, гірчицю і зелень.
КРОК 5
Додати сіль, перець і добре перемішати.
КРОК 6
Збити яйце до однорідності і злегка посолити.
КРОК 7
Висипте сухарики в тарілку.
КРОК 8
Сформуйте з фаршу середні котлети.
КРОК 9
Кожну котлету обваляйте в панірувальних сухарях, умочіть у збите яйце і знову обваляйте в сухарях.
КРОК 10
Обсмажити котлети на розпеченому вершковому маслі з обох боків до золотистої скоринки.