Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse

Name: Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Hähnchenfilet; 50 g Semmelbrösel; 40 g Hartkäse; 30 g Körniger Senf; 30 g Dill; 1 Eier; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Hähnchenschnitzel mit Käse und Kräutern – Sie werden sich die Finger lecken! Mein Sohn hat mich schon lange gebeten, so etwas wie McDonald’s-Nuggets zu kochen. Ich habe diese Schnitzel gemacht. Das ist natürlich nicht ganz das Gleiche, aber nicht weniger lecker. Ihr Geheimnis ist, dass das Fleisch nicht gehackt, sondern von Hand mit einem Messer zerkleinert wird. Die Schnitzel werden sehr saftig und weich.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

114Kcal

Eiweiß

15gramm

Fett

4gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

400g

50g

40g

30g

30g

1

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
SCHRITT 3
Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 4
Fleisch, Käse, Senf und Kräuter vermischen.
SCHRITT 5
Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
SCHRITT 6
Das Ei glatt rühren und leicht salzen.
SCHRITT 7
Cracker auf einen Teller geben.
SCHRITT 8
Aus dem Hackfleisch mittelgroße Schnitzel formen.
SCHRITT 9
Jedes Schnitzel in Semmelbröseln wälzen, in geschlagenes Ei tauchen und erneut in Semmelbröseln wälzen.
SCHRITT 10
Die Schnitzel in heißer Butter von beiden Seiten goldbraun braten.