Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

Name: Рубленные котлеты из куриного филе с сыром
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 гр Куриное филе; 50 гр Панировочные сухари; 40 гр Твёрдый сыр; 30 гр Горчица зернистая; 30 гр Укроп; 1 Яйца; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Соль

Куриные котлетки с сыром и зеленью - пальчики оближешь! Сын давно просил приготовить что-то наподобие наггетсов из Макдоналдса. Я приготовила эти котлетки. Это, конечно, не совсем то же самое, но не менее вкусно. Секрет их в том, что мясо не прокручивается на мясорубке, а измельчается вручную ножом. Котлетки получаются очень сочными и мягкими.

133

7551

Эмма Смит

Автор рецепта

Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

Калории

114Ккал

Белки

15грамм

Жиры

4грамм

Углеводы

5грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

400гр

50гр

40гр

30гр

30гр

1

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты.
ШАГ 2
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
ШАГ 3
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
ШАГ 4
Соединить мясо, сыр, горчицу и зелень.
ШАГ 5
Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
ШАГ 6
Яйцо взбить до однородности и слегка посолить.
ШАГ 7
Насыпать сухари в тарелку.
ШАГ 8
Сформировать из фарша средние по величине котлетки.
ШАГ 9
Каждую котлетку обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова обвалять в сухарях.
ШАГ 10
Обжарить котлеты на раскаленном сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.