Шоколадний пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Яйця кімнатної температури. Алкоголь (ром або коньяк) за бажанням. Пшеничне борошно можна замінити горіховою. Вершкове масло з кокосовою олією. Солодкість регулюйте самі, може вам захочеться більше або менше цукру.

2. КРОК 2

   

   Спочатку тісто. Розтопити шоколад і масло. Підключитися. Додати алкоголь.

3. КРОК 3

   

   Ось така глянцева, однорідна маса. Відкладаю вбік.

4. КРОК 4

   

   З'єднайте яйця з цукром і сіллю і все перемішайте. Не треба бити. Потім з’єднати з шоколадно-масляною сумішшю.

5. КРОК 5

   

   Змішати. Ось що буває.

6. КРОК 6

   

   Просійте відразу все борошно.

7. КРОК 7

   

   Ось таке дуже ароматне і шоколадне тісто.

8. КРОК 8

   

   У формі, в якій буду випікати, я змастила дно і боки маслом і посипала какао. Дно застелила пергаментом. Вилила тісто, розрівняла, можна пару раз вдарити :) по столу, щоб всі порожнечі заповнилися. І відправляю в розігріту до 160 градусів духовку на 40-45 хвилин. Немає необхідності встановлювати занадто високу температуру. Пиріг може сильно піднятися, а коли охолоне, впаде.

9. КРОК 9

   

   Готовність перевіряю зубочисткою. Відразу після випічки на пиріжку утворюється невелика шапочка, але в міру охолодження вона осяде.

10. КРОК 10

    

    Дайте повністю охолонути і вийміть з форми.

11. КРОК 11

    

    Приготую глазур. Шоколад розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі, з’єднати з рослинним маслом.

12. КРОК 12

    

    Все готово.

13. КРОК 13

    

    А остиглий корж з усіх боків покриваю глазур'ю. Коли глазур охолоне, вона стане матовою і добре прилипне до випічки. Не вистачило терпіння)))

14. КРОК 14

    

    Перекладаю у форму, на якій буду подавати і можете кликати всіх до столу.

15. КРОК 15

    

    Пиріг дуже ароматний з насиченим шоколадним смаком і легкою алкогольною ноткою.

16. КРОК 16

    

    Вологий, в міру солодкий і дуже-дуже шоколадний!!!

17. КРОК 17

    

    Сподіваюся, вам сподобається рецепт!!! Всім чудового настрою!!!