Tarta de chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Huevos a temperatura ambiente. Alcohol (ron o coñac) si se desea. La harina de trigo se puede sustituir por harina de nueces. Mantequilla con aceite de coco. Ajusta tú mismo el dulzor, es posible que quieras más o menos azúcar.

2. PASO 2

   

   Primero la masa. Derretir el chocolate y la mantequilla. Conectar. Agrega alcohol.

3. PASO 3

   

   Esta es una masa tan brillante y homogénea. Lo dejé a un lado.

4. PASO 4

   

   Combina los huevos con el azúcar y la sal y mezcla todo. No hay necesidad de vencer. Luego combine con la mezcla de chocolate y mantequilla.

5. PASO 5

   

   Mezcla. Esto es lo que pasa.

6. PASO 6

   

   Tamiza toda la harina de una vez.

7. PASO 7

   

   Es una masa muy aromática y achocolatada.

8. PASO 8

   

   En la forma en que hornearé, unté el fondo y los lados con mantequilla y espolvoreé con cacao. Cubrí el fondo con pergamino. Vertí la masa, la nivelé, puedes golpearla un par de veces :) sobre la mesa para que se llenen todos los huecos. Y lo envío a horno precalentado a 160 grados durante 40-45 minutos. No es necesario ajustar la temperatura demasiado alta. El bizcocho puede subir mucho y cuando se enfríe se caerá.

9. PASO 9

   

   Compruebo la preparación con un palillo. Inmediatamente después de hornear, se formará una pequeña capa en el pastel, pero a medida que se enfríe, se asentará.

10. PASO 10

    

    Déjalo enfriar por completo y desmolda.

11. PASO 11

    

    Prepararé el glaseado. Derretir el chocolate en un baño de vapor o en el microondas, combinar con aceite vegetal.

12. PASO 12

    

    Todo está listo.

13. PASO 13

    

    Y cubro el bizcocho enfriado por todos lados con glaseado. Cuando el glaseado se enfríe, se volverá mate y se adherirá bien al pastel. No tuve suficiente paciencia :)))

14. PASO 14

    

    Lo paso al formulario en el que lo serviré y podréis llamar a todos a la mesa.

15. PASO 15

    

    El pastel es muy aromático con un rico sabor a chocolate y una ligera nota alcohólica.

16. PASO 16

    

    ¡¡¡Húmedo, moderadamente dulce y muy, muy chocolatoso!!!

17. PASO 17

    

    Espero que os guste la receta!!! ¡¡¡Buen humor a todos!!!