Ciasto czekoladowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jajka w temperaturze pokojowej. Alkohol (rum lub koniak) według uznania. Mąkę pszenną można zastąpić mąką orzechową. Masło z olejem kokosowym. Dostosuj słodkość samodzielnie, możesz potrzebować więcej lub mniej cukru.

2. KROK 2

   

   Najpierw ciasto. Rozpuść czekoladę i masło. Łączyć. Dodaj alkohol.

3. KROK 3

   

   To taka błyszcząca, jednorodna masa. Odłożyłem to na bok.

4. KROK 4

   

   Jajka połączyć z cukrem i solą, wszystko wymieszać. Nie trzeba bić. Następnie połączyć z masą czekoladowo-maślaną.

5. KROK 5

   

   Mieszać. Oto co się dzieje.

6. KROK 6

   

   Przesiej całą mąkę na raz.

7. KROK 7

   

   To takie bardzo aromatyczne i czekoladowe ciasto.

8. KROK 8

   

   W formie w jakiej będę piec, spód i boki wysmarowałam masłem i posypałam kakao. Spód przykryłam pergaminem. Wylałam ciasto, wypoziomowałam, można kilka razy uderzyć :) w stół tak, aby wszystkie puste przestrzenie zostały wypełnione. I wysyłam do nagrzanego piekarnika w temperaturze 160 stopni na 40-45 minut. Nie ma potrzeby ustawiania zbyt wysokiej temperatury. Ciasto może bardzo urosnąć, a gdy ostygnie, spadnie.

9. KROK 9

   

   Gotowość sprawdzam wykałaczką. Zaraz po upieczeniu na cieście utworzy się niewielka czapka, ale gdy ostygnie, opadnie.

10. KROK 10

    

    Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i wyjąć z formy.

11. KROK 11

    

    Przygotuję glazurę. Rozpuść czekoladę w łaźni parowej lub w kuchence mikrofalowej, połącz z olejem roślinnym.

12. KROK 12

    

    Wszystko jest gotowe.

13. KROK 13

    

    I wystudzone ciasto pokrywam ze wszystkich stron polewą. Gdy lukier ostygnie, stanie się matowy i będzie dobrze przylegał do ciasta. Nie starczyło mi cierpliwości :)))

14. KROK 14

    

    Przelewam do formy na której podam i można wszystkich zawołać do stołu.

15. KROK 15

    

    Ciasto jest bardzo aromatyczne, ma bogaty smak czekolady i lekką nutę alkoholową.

16. KROK 16

    

    Wilgotne, umiarkowanie słodkie i bardzo, bardzo czekoladowe!!!

17. KROK 17

    

    Mam nadzieję, że przepis przypadł Ci do gustu!!! Życzę wszystkim świetnego nastroju!!!