Курячі зрази з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі зрази з грибами? Куряче філе наріжте великими шматками. Цибулю почистити і розрізати на 4 частини. Очистити часник. Залити хліб молоком, дати трохи настоятися і віджати зайву рідину. Тепер з підготовлених інгредієнтів потрібно зробити фарш. Для цього пропустіть через м’ясорубку курку, цибулю, часник і хліб. Але є й інший варіант: помістити все це в чашу блендера і подрібнити. У готову суміш вбити яйця.

2. КРОК 2

   

   Гриби промити, подрібнити і обсмажити на сковороді з рослинним маслом, помішуючи, на середньому вогні. Через 3 хвилини додаємо до грибів цибулю і обсмажуємо разом ще пару хвилин.

3. КРОК 3

   

   Яйця збити зі сметаною, залити грибами і цибулею і приготувати омлет.

4. КРОК 4

   

   Готовому омлету даємо охолонути і нарізаємо на шматочки. Зробити з фаршу коржі і додати начинку.

5. КРОК 5

   

   Тепер сформуйте котлети овальної форми і середнього розміру. Потім обваляти їх у панірувальних сухарях. Обсмажити зрази на сковороді на вершковому маслі з двох сторін до золотистої скоринки і повної готовності. Вогонь помірний, щоб котлети встигли добре пропектися. У масло можна додати трохи рослинного масла, щоб не пригоріло.

6. КРОК 6

   

   Подавайте з улюбленим гарніром і салатом.

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірін-Ліма

04.08.2023

4.5

Домашня їжа найкраща! Готую курячі зрази або котлети з сиром, додаючи його безпосередньо у фарш або як начинку.

olgay198108

04.08.2023

4.8

Натуся)) Підкорила, немає слів))))) Чудовий рецепт) Ви такі милі))) Вони такі гарні, акуратні, апетитні)))))) Бравісімо)))

Юлія

04.08.2023

4.9

Дуже гарні картинки з дуже смачним сюрпризом

мама ласунів

04.08.2023

4.8

І Натусик з ще одним секретом-сюрпризом. Я люблю це, зрозуміло!!! Гриби взагалі моя слабкість!

Тетяна

04.08.2023

4.5

Ну що я можу сказати? ...тільки одне - СМАЧНО і ЗНОВУ СМАЧНО!!! А потім (НЕ заважай - не встигаю) візьму рецепт К/К.... д-а-а..... спа--сі--бо--о!!!

ВОЛЯ

04.08.2023

4.8

Дякую за такий чудовий рецепт! Зрази вийшли дуже смачними, ніжними, ніжними

лілія

04.08.2023

5

Оригінальні курячі зрази з грибами - це не тільки смачно, але і дуже святково! Перший раз робила начинку з омлетом. Виходить набагато ніжніше, ніж просто з вареним яйцем. Дуже дякую за рецепт!