Pollo loco con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo loco con champiñones? Corta el filete de pollo en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en 4 partes. Pelar el ajo. Vierta la leche sobre el pan, déjelo reposar un rato y exprima el exceso de líquido. Ahora necesitas hacer carne picada con los ingredientes preparados. Para ello, pasa el pollo, la cebolla, el ajo y el pan por una picadora de carne. Pero hay otra opción: ponerlo todo en una batidora y triturar. Batir los huevos con la mezcla preparada.

2. PASO 2

   

   Lavar los champiñones, picarlos y sofreírlos en una sartén con aceite vegetal, revolviendo a fuego medio. Después de 3 minutos, agrega las cebollas a los champiñones y sofríe juntos por un par de minutos más.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos con la crema agria, verter sobre los champiñones y la cebolla y preparar una tortilla.

4. PASO 4

   

   Deja enfriar la tortilla terminada y córtala en trozos. Haga tortas con la carne picada y agregue el relleno.

5. PASO 5

   

   Ahora forma chuletas de forma ovalada y de tamaño mediano. Luego enróllelos en pan rallado. Freír los zrazy en una sartén con mantequilla por ambos lados hasta que estén dorados y completamente cocidos. El fuego es moderado para que las chuletas tengan tiempo de cocinarse bien. Puedes añadir un poco de aceite vegetal a la mantequilla para que no se queme.

6. PASO 6

   

   Sirva con su guarnición favorita y ensalada.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Irin-Lima

04.08.2023

4.5

¡La comida casera es la mejor! Hago pollo zrazy o chuletas con queso, agregándolo directamente a la carne picada o como relleno.

olgay198108

04.08.2023

4.8

Natusya)) Conquistada, no hay palabras))))) Receta impresionante) Eres tan linda))) Son tan hermosas, limpias, apetitosas)))))) Bravissimo)))

Julia

04.08.2023

4.9

Muy bellas imágenes con una sorpresa muy sabrosa.

madre golosa

04.08.2023

4.8

Y Natusik con otro secreto sorpresa. ¡Me encanta esto, no hace falta decirlo! ¡Las setas en general son mi debilidad!

tatiana

04.08.2023

4.5

¿Bien, qué puedo decir? ...sólo una cosa: ¡¡¡SABROSO y OTRA VEZ SABROSO!!! Y luego (NO interfieras, no tengo tiempo) voy a conseguir una receta de K/K.... d-a-a..... spa--si--bo--o!!!

VOLYA

04.08.2023

4.8

¡Gracias por una receta tan maravillosa! El zrazy quedó muy sabroso, tierno, tierno.

lirio

04.08.2023

5

¡El original pollo loco con champiñones no solo es delicioso, sino también muy festivo! La primera vez hice el relleno con tortilla. Resulta mucho más tierno que solo con un huevo cocido. ¡Muchas gracias por la receta!