Hühnchen-Zrazy mit Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen-Zrazy mit Pilzen? Das Hähnchenfilet in große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden. Den Knoblauch schälen. Gießen Sie Milch über das Brot, lassen Sie es eine Weile ziehen und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit aus. Jetzt müssen Sie aus den vorbereiteten Zutaten Hackfleisch zubereiten. Dazu Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch und Brot durch einen Fleischwolf geben. Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit: Alles in eine Mixerschüssel geben und mahlen. Schlagen Sie die Eier in die vorbereitete Mischung.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pilze waschen, hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl unter Rühren bei mittlerer Hitze anbraten. Nach 3 Minuten die Zwiebeln zu den Pilzen geben und noch ein paar Minuten mitbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Eier mit Sauerrahm verquirlen, Pilze und Zwiebeln darübergießen und ein Omelett zubereiten.

4. SCHRITT 4

   

   Das fertige Omelett abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Aus dem Hackfleisch Fladen formen und die Füllung hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Nun ovale und mittelgroße Schnitzel formen. Anschließend in Semmelbröseln wälzen. Den Zrazy in einer Bratpfanne in Butter von beiden Seiten goldbraun braten und vollständig garen. Die Hitze ist mäßig, damit die Koteletts Zeit zum Garen haben. Sie können der Butter etwas Pflanzenöl hinzufügen, damit sie nicht anbrennt.

6. SCHRITT 6

   

   Mit Ihrer Lieblingsbeilage und Ihrem Lieblingssalat servieren.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irin-Lima

04.08.2023

4.5

Selbstgemachtes Essen ist das Beste! Ich mache Hühnchen-Zrazy oder Schnitzel mit Käse und füge sie direkt zum Hackfleisch oder als Füllung hinzu.

olgay198108

04.08.2023

4.8

Natusya)) Erobert, es gibt keine Worte))))) Tolles Rezept) Du bist so süß))) Sie sind so schön, ordentlich, appetitlich)))))) Bravissimo)))

Julia

04.08.2023

4.9

Sehr schöne Bilder mit einer sehr leckeren Überraschung

Mutter einer Naschkatze

04.08.2023

4.8

Und Natusik mit einem weiteren Überraschungsgeheimnis. Ich liebe das, unnötig zu sagen!!! Pilze im Allgemeinen sind meine Schwäche!

Tatiana

04.08.2023

4.5

Nun was soll ich sagen? ...nur eins - LECKER und WIEDER LECKER!!! Und dann (mische mich NICHT ein – ich habe keine Zeit) besorge ich mir ein Rezept für K/K... d-a-a... spa--si--bo--o!!!

WOLJA

04.08.2023

4.8

Danke für so ein wunderbares Rezept! Der Zrazy ist sehr lecker, zart, zart geworden

Lilie

04.08.2023

5

Original Chicken Zrazy mit Pilzen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr festlich! Das erste Mal habe ich die Füllung mit einem Omelett gemacht. Es wird viel zarter als nur mit einem gekochten Ei. Vielen Dank für das Rezept!