Poulet zrazy aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poulet zrazy aux champignons ? Coupez le filet de poulet en gros morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en 4 parties. Épluchez l'ail. Versez le lait sur le pain, laissez infuser un moment et essorez l'excès de liquide. Vous devez maintenant préparer de la viande hachée à partir des ingrédients préparés. Pour ce faire, passez le poulet, les oignons, l'ail et le pain dans un hachoir à viande. Mais il existe une autre option : mettre le tout dans le bol d'un mixeur et broyer. Battez les œufs dans le mélange préparé.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les champignons, hachez-les et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale en remuant à feu moyen. Au bout de 3 minutes, ajoutez les oignons aux champignons et faites-les revenir encore quelques minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs avec la crème sure, versez dessus les champignons et les oignons et préparez une omelette.

4. ÉTAPE 4

   

   Laissez refroidir l'omelette finie et coupez-la en morceaux. Préparez des galettes avec la viande hachée et ajoutez la garniture.

5. ÉTAPE 5

   

   Formez maintenant des escalopes de forme ovale et de taille moyenne. Roulez-les ensuite dans la chapelure. Faites frire les zrazy dans une poêle dans le beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et complètement cuits. Le feu est modéré pour que les escalopes aient le temps de bien cuire. Vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale au beurre pour qu'il ne brûle pas.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir avec votre plat d'accompagnement et votre salade préférés.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irin-Lima

04.08.2023

4.5

La nourriture faite maison est la meilleure ! Je prépare du poulet zrazy ou des escalopes avec du fromage, en l'ajoutant directement à la viande hachée ou en garniture.

olgay198108

04.08.2023

4.8

Natusya)) Conquis, il n'y a pas de mots))))) Recette géniale) Tu es si mignonne))) Ils sont si beaux, soignés, appétissants)))))) Bravissimo)))

Julie

04.08.2023

4.9

De très belles photos avec une très savoureuse surprise

mère gourmande

04.08.2023

4.8

Et Natusik avec un autre secret surprise. J'adore ça, inutile de le dire !!! Les champignons en général sont mon point faible !

Tatiana

04.08.2023

4.5

Eh bien, que puis-je dire ? ...une seule chose - SAVOUREUSE et ENCORE SAVOUREUSE !!! Et puis (N'intervenez PAS - je n'ai pas le temps) je vais chercher une recette de K/K.... d-a-a..... spa--si--bo--o !!!

VOLYA

04.08.2023

4.8

Merci pour cette merveilleuse recette! Le zrazy s'est avéré très savoureux, tendre, tendre

lis

04.08.2023

5

Le poulet zrazy original aux champignons est non seulement délicieux, mais aussi très festif ! La première fois, j'ai fait la garniture avec une omelette. Il s'avère beaucoup plus tendre qu'avec un simple œuf à la coque. Merci beaucoup pour la recette!