Курка з помідорами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати курку з помідорами на сковороді? Для приготування цієї страви можна використовувати будь-яку частину курки. Вирішила приготувати з курячих стегон. Курку промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. На розпечену сковороду викласти курячі стегенця і обсмажити їх на сильному вогні з двох сторін, щоб шматочки покрилися апетитною золотистою скоринкою.

2. КРОК 2

   

   Поки курка смажиться, почистіть цибулю і промийте в холодній воді. Потім наріжте очищену цибулю півкільцями або трохи дрібніше. Сильно нарізати не потрібно, так як при гасінні цибуля розійдеться.

3. КРОК 3

   

   На сковороду до курки додаємо нарізану цибулю і обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини. Цибуля почне набувати напівпрозорого кольору.

4. КРОК 4

   

   Помідори помити, розрізати кожен на дві частини і видалити плодоніжки. Помідори наріжте великими шматочками. За бажанням можна спочатку очистити помідори від шкірки. Для цього обваріть їх окропом, щоб шкірка легше знімалася.

5. КРОК 5

   

   У сковороду до курки додати нарізані помідори. Заливаємо гарячою водою. Все трохи посолити і посипати сухими спеціями за смаком. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на середньому вогні приблизно 20-30 хвилин. Точний час залежить від вашої плити. Слідкуйте за готовністю курки - м'ясо повинно почати відходити від кісток. Подавайте готову страву гарячою, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

21.08.2023

4.8

«Курка з помідорами на сковороді» - чудовий, простий і швидкий у приготуванні рецепт. Цілу тушку курки розрізали на порційні шматочки. Обсмажила їх на невеликій кількості соняшникової олії. Цибулю я не додавала

Хельві

21.08.2023

4.8

Шукала рецепт тушкованої курки з помідорами. Ваш рецепт виявився для мене найкращим. Вийшло смачно і просто!