Pollo con pomodorini in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare il pollo con i pomodori in padella? Per preparare questo piatto potete utilizzare qualsiasi parte del pollo. Ho deciso di cucinare con le cosce di pollo. Sciacquare il pollo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Riscaldare la padella finché è calda e versare un po 'di olio vegetale. Mettete le cosce di pollo in una padella calda e friggetele a fuoco vivo su entrambi i lati in modo che i pezzi siano ricoperti da un'appetitosa crosta dorata.

2. PASSO 2

   

   Mentre il pollo arrostisce, sbucciate le cipolle e sciacquatele in acqua fredda. Quindi tagliare le cipolle sbucciate a semianelli o leggermente più piccoli. Non è necessario tritarla troppo perché la cipolla si disperderà durante la stufatura.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la cipolla tritata al pollo nella padella e soffriggere il tutto insieme per altri 2-3 minuti. Le cipolle inizieranno a diventare di colore traslucido.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori, tagliarli ciascuno in due parti ed eliminare il picciolo. Tagliare i pomodori a pezzi grossi. Se lo desiderate potete prima sbucciare i pomodori. Per fare questo, lessateli con acqua bollente per facilitare la rimozione della pelle.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i pomodorini tagliati nella padella con il pollo. Versare acqua calda. Cospargere il tutto con un po' di sale e spezie secche a piacere. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20-30 minuti. L'ora esatta dipende dalla tua stufa. Controlla la prontezza del pollo: la carne dovrebbe iniziare a staccarsi dalle ossa. Servire il piatto finito caldo, cosparso di erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

21.08.2023

4.8

Il “Pollo con pomodorini in padella” è una ricetta meravigliosa, semplice e veloce da preparare. Un'intera carcassa di pollo è stata tagliata in porzioni. Li ho fritti in una piccola quantità di olio di semi di girasole. Non ho aggiunto cipolle; Non mi piace molto l’accostamento pollo e cipolla. Ho pelato i pomodori surgelati dopo averli immersi in acqua tiepida. E tagliarlo a pezzi abbastanza grandi. Coprite con un coperchio e riducete la fiamma al minimo. Il pollo e i pomodori hanno rilasciato molto succo e non è stato necessario aggiungere acqua. Dopo circa 15 minuti di cottura ho salato, ho aggiunto un po' di aglio essiccato e ho legato i gambi di sedano e di aneto. Il pollo era imbevuto di succo di pomodoro, si è rivelato molto succoso, aromatico e incredibilmente gustoso! Julia, grazie mille per la ricetta, tutta la famiglia è felicissima!

Helvi

21.08.2023

4.8

Stavo cercando una ricetta per il pollo in umido con pomodori. La tua ricetta si è rivelata la migliore per me. Si è rivelato delizioso e semplice!