Poulet aux tomates dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du poulet avec des tomates dans une poêle ? Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet pour préparer ce plat. J'ai décidé de cuisiner à partir de cuisses de poulet. Rincez le poulet à l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Placez les cuisses de poulet dans une poêle bien chaude et faites-les revenir à feu vif des deux côtés afin que les morceaux soient recouverts d'une appétissante croûte dorée.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que le poulet rôtit, épluchez les oignons et rincez-les à l'eau froide. Coupez ensuite les oignons épluchés en demi-anneaux ou légèrement plus petits. Il n'est pas nécessaire de trop le hacher, car l'oignon se dispersera pendant la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez l'oignon haché au poulet dans la poêle et faites revenir le tout pendant encore 2-3 minutes. Les oignons commenceront à devenir translucides.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates, coupez-les chacune en deux et retirez la tige. Coupez les tomates en gros morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord éplucher les tomates. Pour ce faire, faites-les bouillir avec de l’eau bouillante pour faciliter l’élimination de la peau.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les tomates hachées dans la poêle avec le poulet. Versez de l'eau chaude. Saupoudrez le tout d'un peu de sel et d'épices sèches au goût. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 20 à 30 minutes. L'heure exacte dépend de votre poêle. Surveillez l'état de préparation du poulet - la viande devrait commencer à se détacher des os. Servir le plat fini chaud, saupoudré d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

21.08.2023

4.8

Le « Poulet aux tomates dans une poêle » est une recette merveilleuse, simple et rapide à préparer. Une carcasse de poulet entière a été découpée en portions. Je les ai fait frire dans un peu d'huile de tournesol. Je n'ai pas ajouté d'oignons ; Je n’aime pas vraiment la combinaison poulet et oignons. J'ai épluché les tomates surgelées après les avoir plongées dans de l'eau tiède. Et coupez-le en morceaux assez gros. Couvrir avec un couvercle et réduire le feu à doux. Le poulet et les tomates dégageaient beaucoup de jus et il n’était pas nécessaire d’ajouter de l’eau. Après environ 15 minutes de cuisson, j'ai ajouté du sel, ajouté un peu d'ail séché et ficelé des branches de céleri et d'aneth. Le poulet était trempé dans du jus de tomate, il s'est avéré très juteux, aromatique et incroyablement savoureux ! Julia, merci beaucoup pour la recette, toute la famille est ravie !

Helvi

21.08.2023

4.8

Je cherchais une recette de ragoût de poulet aux tomates. Votre recette s'est avérée être la meilleure pour moi. Cela s'est avéré délicieux et simple !