Hähnchen mit Tomaten in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Hühnchen mit Tomaten in einer Pfanne? Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie jeden beliebigen Teil des Hähnchens verwenden. Ich beschloss, aus Hähnchenschenkeln zu kochen. Spülen Sie das Huhn unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine heiße Pfanne und braten Sie sie bei starker Hitze von beiden Seiten an, sodass die Stücke mit einer appetitlichen goldenen Kruste überzogen sind.

2. SCHRITT 2

   

   Während das Hähnchen brät, die Zwiebeln schälen und in kaltem Wasser abspülen. Dann die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe oder etwas kleiner schneiden. Es ist nicht nötig, die Zwiebel zu stark zu hacken, da sich die Zwiebel beim Schmoren auflöst.

3. SCHRITT 3

   

   Die gehackte Zwiebel zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles zusammen noch 2-3 Minuten anbraten. Die Zwiebeln beginnen, eine durchscheinende Farbe zu bekommen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten waschen, jeweils in zwei Teile schneiden und den Stiel entfernen. Die Tomaten in große Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Tomaten zunächst schälen. Kochen Sie sie dazu mit kochendem Wasser aus, damit sich die Haut leichter entfernen lässt.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Tomaten zum Huhn in die Pfanne geben. Heißes Wasser einfüllen. Alles mit etwas Salz und trockenen Gewürzen abschmecken. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten köcheln lassen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Herd ab. Überwachen Sie die Bereitschaft des Huhns – das Fleisch sollte beginnen, sich von den Knochen zu lösen. Das fertige Gericht heiß servieren, mit frischen Kräutern bestreut. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maria

21.08.2023

4.8

„Hähnchen mit Tomaten in der Pfanne“ ist ein wunderbares, einfaches und schnell zubereitetes Rezept. Ein ganzer Hühnerkadaver wurde in Portionen geschnitten. Ich habe sie in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl gebraten. Ich habe keine Zwiebeln hinzugefügt

Helvi

21.08.2023

4.8

Ich war auf der Suche nach einem Rezept für geschmortes Hähnchen mit Tomaten. Dein Rezept hat sich für mich als das beste herausgestellt. Es ist lecker und einfach geworden!