フライパンでトマトと鶏肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏肉とトマトを煮込む方法は？この料理には鶏肉のどの部分を使っても大丈夫です。鶏もも肉から調理することにしました。鶏肉を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。熱したフライパンに鶏もも肉を入れ、強火で両面を焼き、食欲をそそる黄金色の衣を作ります。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を焼いている間に玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に、皮をむいた玉ねぎを半分の輪または少し小さめの輪切りにします。玉ねぎは煮込んでいるうちに溶けてしまうので、あまりみじん切りにする必要はありません。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした玉ねぎをフライパンの鶏肉に加え、すべてをさらに2〜3分間炒めます。玉ねぎの色が半透明になり始めます。

4. ステップ 4

   

   トマトは洗って2等分に切り、ヘタを取り除きます。トマトを大きめに切ります。必要に応じて、最初にトマトの皮をむくこともできます。これを行うには、皮を剥がしやすくするために沸騰したお湯で茹でます。

5. ステップ 5

   

   切ったトマトを鶏肉の入った鍋に加えます。熱湯を注ぎます。すべてに少量の塩とドライスパイスをふりかけて味を調えます。鍋に蓋をして中火で20～30分ほど煮ます。正確な時間はストーブによって異なります。鶏肉の準備ができているかを監視します - 肉が骨から離れ始めるはずです。完成した料理に新鮮なハーブを振りかけ、温かくお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

21.08.2023

4.8

「フライパンで鶏肉のトマト煮」は、簡単ですぐに作れる素晴らしいレシピです。丸ごとの鶏の死骸をいくつかの部分に切り分けた。少量のひまわり油で揚げてみました。玉ねぎは入れませんでした。私は鶏肉と玉ねぎの組み合わせがあまり好きではありません。冷凍トマトをお湯に浸けてから皮をむきました。そして、かなり大きめに切ります。蓋をして弱火にします。鶏肉とトマトからはたっぷりの汁が出るので、水を加える必要はありませんでした。約15分調理した後、塩を加え、乾燥ニンニクを少し加え、セロリとディルの茎を結びました。鶏肉をトマトジュースに漬け込んでいると、とてもジューシーで香りが良くてとても美味しかったです！ジュリア、レシピをありがとう。家族全員が大喜びです。

ヘルヴィ

21.08.2023

4.8

鶏肉のトマト煮込みのレシピを探していました。あなたのレシピが私にとって最高であることがわかりました。簡単で美味しかったです！