Курка з айвою і чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку з айвою в духовці? Нам знадобляться: будь-які частини курки (гомілки, стегна, філе) або ціла курка

2. КРОК 2

   

   Курку помити і обсушити. Якщо курка ціла, розділіть її на порції. Викласти курку у форму для запікання. Дно і боки форми я застелила фольгою, щоб сік з курки не прилипав до форми.

3. КРОК 3

   

   Полийте м'ясо соєвим соусом і посипте спеціями для курки.

4. КРОК 4

   

   Все ретельно перемішуємо. Ставимо в холодильник маринуватися на 2-3 години.

5. КРОК 5

   

   Айву наріжте великими шматочками, видаливши насіння.

6. КРОК 6

   

   Викладіть шматочки айви навколо курки. Проміжки, що залишилися між м'ясом, заповнити чорносливом. Між айвою та куркою застроміть китиці розмарину.

7. КРОК 7

   

   Поставте курку з айвою і чорносливом в розігріту до 180°C духовку приблизно на 1 годину, періодично змиваючи курку соком з дна форми. Перші 30 хвилин можна запікати курку під фольгою, щоб айва не підгоріла. Потім зніміть фольгу і запікайте курку до золотистої скоринки. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

27.12.2023

4.9

Сьогодні на вечерю я приготувала курку з айвою і чорносливом. Для його приготування я взяла курячі гомілки і замаринувала їх в спеціях і соєвому соусі. Я брала сухий розмарин. Айву я крупно нарізала, а чорнослив не нарізала. Аромат розмарину просто неймовірний. Я не втрималася і під час приготування змазала курку майонезом і посипала зверху тертим сиром. Курка вийшла смачною, соковитою, ароматною. Добре доповнили його айва і чорнослив.