Pollo con membrillo y ciruelas pasas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo con membrillo al horno? Necesitaremos: cualquier parte de pollo (muslos, muslos, filetes) o un pollo entero

2. PASO 2

   

   Lavar y secar el pollo. Si el pollo está entero, divídelo en porciones. Coloque el pollo en una fuente para horno. Cubrí el fondo y los lados de la sartén con papel de aluminio para evitar que los jugos del pollo se peguen a la sartén.

3. PASO 3

   

   Vierta salsa de soja sobre la carne y espolvoree con especias para pollo.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo bien. Colóquelo en el refrigerador para marinar durante 2-3 horas.

5. PASO 5

   

   Cortar el membrillo en trozos grandes, quitándole las semillas.

6. PASO 6

   

   Coloca los trozos de membrillo alrededor del pollo. Rellena los espacios restantes entre la carne con ciruelas pasas. Pega borlas de romero entre el membrillo y el pollo.

7. PASO 7

   

   Coloque el pollo con membrillo y ciruelas pasas en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora, untando periódicamente el pollo con el jugo del fondo de la sartén. Durante los primeros 30 minutos, puedes hornear el pollo bajo papel de aluminio para que el membrillo no se queme. Luego retira el papel aluminio y hornea el pollo hasta que esté dorado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

27.12.2023

4.9

Para la cena de hoy cociné pollo con membrillo y ciruelas pasas. Para prepararlo, cogí muslos de pollo y los mariné en especias y salsa de soja. Tomé romero seco. Corté el membrillo en trozos grandes, pero no corté las ciruelas. El aroma del romero es simplemente asombroso. No pude resistirme y mientras cocinaba, unté el pollo con mayonesa y espolvoreé queso rallado por encima. El pollo quedó delicioso, jugoso y aromático. El membrillo y las ciruelas lo complementaron bien.