모과와 자두를 곁들인 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 4 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 모과로 닭고기를 만드는 방법? 필요한 것: 닭고기의 모든 부분(다리, 허벅지, 살코기) 또는 닭고기 전체

2. 단계 2

   

   닭고기를 씻고 말리십시오. 닭고기가 통째라면 여러 부분으로 나누어주세요. 베이킹 접시에 닭고기를 넣으십시오. 닭고기 육즙이 팬에 달라붙는 것을 방지하기 위해 팬의 바닥과 측면을 호일로 덮었습니다.

3. 단계 3

   

   고기 위에 간장을 붓고 닭고기 양념을 뿌린다.

4. 단계 4

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 냉장고에 넣어 2~3시간 동안 재워둡니다.

5. 단계 5

   

   모과를 큰 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   모과 조각을 닭 주위에 놓습니다. 자두로 고기 사이의 남은 틈을 채우십시오. 모과와 닭고기 사이에 로즈마리 술을 꽂으세요.

7. 단계 7

   

   모과와 자두를 곁들인 닭고기를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 팬 바닥에서 즙을 닭고기에 발라줍니다. 처음 30분 동안 모과가 타지 않도록 호일 아래에 닭고기를 구울 수 있습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

27.12.2023

4.9

오늘 저녁에는 모과와 자두를 곁들인 닭고기를 요리했습니다. 그것을 준비하기 위해 닭다리를 가져다가 향신료와 간장에 재웠습니다. 나는 마른 로즈마리를 가져갔습니다. 모과를 굵게 잘랐는데 자두는 자르지 않았어요. 로즈마리의 향은 정말 놀랍습니다. 나는 참지 못하고 요리하는 동안 닭고기에 마요네즈를 바르고 그 위에 강판 치즈를 뿌렸습니다. 닭고기는 맛있고 육즙이 많고 향긋한 것으로 나타났습니다. 모과와 자두가 잘 보완되었습니다.