Курка з брокколі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курку з брокколі в духовці з сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе курячої грудки промити і обсушити паперовим рушником.

2. КРОК 2

   

   Курку наріжте порційними шматочками. Дрібніше не робіть, так як надалі м’ясо потрібно буде обсмажити, а значить, шматочки ще більше зменшаться в розмірі.

3. КРОК 3

   

   На сковороді розігріти соняшникову олію. Обсмажте курку на сильному вогні до золотистої скоринки. Додайте каррі та будь-які інші приправи на ваш смак. Посоліть за смаком. Перемішайте. Як вибрати сковороду і масло для смаження читайте в статтях на ці теми. Посилання в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Трохи розморозити брокколі. Занадто великі суцвіття зріжте ножем, зробивши їх більш-менш плоскими. Дрібні суцвіття можна залишити цілими.

5. КРОК 5

   

   Змастіть дно форми для запікання краплею соняшникової олії. Викласти обсмажені шматочки курки, змішані з суцвіттями брокколі. Ви можете викладати його шарами, а можете робити це хаотично.

6. КРОК 6

   

   Заправте курку нежирною сметаною. Сир натерти на крупній або середній тертці і посипати зверху блюдо. Тільзітер тут ідеальний. Обирайте якісний сир без додавання рослинних жирів, який добре плавиться. Чим замінити різні види сирів читайте в статті на цю тему. Посилання в кінці цього рецепту.

7. КРОК 7

   

   І останній штрих – посипати курку панірувальними сухарями. З ними скоринка на поверхні буде ще більш апетитною і смачною. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте близько 30 хвилин. Час і температура приблизні

Коментарі до рецепту

ЕЛЕНКА

05.10.2023

4.8

Замість сметани можна використовувати вершки. Курка з брокколі в вершках і сирі - дуже-дуже смачно!