Курячий салат з грейпфрутом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. М'ясо можна відварити заздалегідь.

2. КРОК 2

   

   Ізюм і чорнослив залити гарячою водою і залишити на 5-10 хвилин. Потім промийте і висушіть. Чорнослив розрізаємо на три частини, родзинки залишаємо цілими, навіть якщо вони великі.

3. КРОК 3

   

   Горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді на середньому вогні, це дозволить їм яскравіше розкрити свій смак і аромат.

4. КРОК 4

   

   Пекінську капусту наріжте трохи дрібніше половини чорносливу. Якщо берете лист салату, порвіть його руками.

5. КРОК 5

   

   М'ясо наріжте не дуже дрібними шматочками.

6. КРОК 6

   

   Збірка салату: м'ясо викласти в салатник і заправити майонезом.

7. КРОК 7

   

   Додати чорнослив і родзинки.

8. КРОК 8

   

   І пекінська капуста або салат. Ретельно перемішати.

9. КРОК 9

   

   Приготуйте «мисочки»: грейпфрут розріжте навпіл уздовж скибочками. Проведіть тонким гострим ножем по периметру, акуратно розрізаючи м’якоть.

10. КРОК 10

    

    Проведіть ложкою по сліду ножа і легко зніміть часточки з півкуль.

11. КРОК 11

    

    Очистіть кожну півсферу від залишків плівки і прикрасьте, вирізавши гвоздики. За допомогою ножа очистіть м'якоть від перегородок. Кожен шматочок розріжте на три частини.

12. КРОК 12

    

    Наповніть миски салатом. Зверху викласти м'якоть грейпфрута і посипати горіхами.

13. КРОК 13

    

    При подачі прикрасити зеленню. Смачного !