Курячі котлети з сиром і печерицями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Прокручуємо фарш: курка, цибуля, білий хліб, зелень. У готовий фарш додати: сіль, чорний перець, яйце, столову ложку майонезу і столову ложку крохмалю. Поставити в холодильник на півгодини.

2. КРОК 2

   

   Тим часом натерти сир.

3. КРОК 3

   

   Печериці відварити 5 хвилин, остудити і дрібно нарізати.

4. КРОК 4

   

   Сир змішати з грибами.

5. КРОК 5

   

   Сформувати котлети. Для цього з фаршу зробіть корж розміром з долоню, в середину покладіть чайну ложку фаршу, а краї з’єднайте.

6. КРОК 6

   

   Котлету відразу обваляйте в борошні і викладіть на присипану борошном дошку.

7. КРОК 7

   

   Викласти на розігріту, змащену маслом сковорідку. Зменшити вогонь, накрити кришкою. Через 15 хвилин перевернути. І смажити на повільному вогні ще 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Готові котлети подавайте з відвареною картоплею, овочами, а можна і з картопляним пюре.

9. КРОК 9

   

   Або так).