チーズとシャンピニオンのチキンカツレツ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉、玉ねぎ、白パン、ハーブなどのひき肉をスクロールします。準備したひき肉に、塩、黒コショウ、卵、マヨネーズ大さじ1、でんぷん大さじ1を加えます。冷蔵庫に30分入れます。

2. ステップ 2

   

   その間にチーズをすりおろします。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを5分間茹で、冷まして細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   チーズとキノコを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   カツレツを形成します。これを行うには、ひき肉から手のひらサイズの平らなケーキを作り、中央に小さじ1杯のひき肉を置き、端を接続します。

6. ステップ 6

   

   すぐにカツレツを小麦粉で丸め、打ち粉をした台の上に置きます。

7. ステップ 7

   

   油を引いた熱したフライパンに置きます。火を弱め、蓋をします。 15分経ったら裏返します。そして弱火でさらに10～15分炒めます。

8. ステップ 8

   

   完成したカツレツを茹でたジャガイモや野菜と一緒に盛り付けたり、マッシュポテトを添えたりすることもできます。

9. ステップ 9

   

   またはこのように）。