Hähnchenschnitzel mit Käse und Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Scrollen Sie durch das Hackfleisch: Hühnchen, Zwiebeln, Weißbrot, Kräuter. Zum vorbereiteten Hackfleisch hinzufügen: Salz, schwarzer Pfeffer, Ei, ein Esslöffel Mayonnaise und ein Esslöffel Stärke. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. SCHRITT 2

   

   In der Zwischenzeit den Käse reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons 5 Minuten kochen, abkühlen lassen und fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Käse mit Pilzen mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Schnitzel formen. Machen Sie dazu aus dem Hackfleisch einen handtellergroßen Fladen, geben Sie einen Teelöffel Hackfleisch in die Mitte und verbinden Sie die Ränder.

6. SCHRITT 6

   

   Das Schnitzel sofort in Mehl wälzen und auf ein bemehltes Brett legen.

7. SCHRITT 7

   

   Auf eine heiße, geölte Bratpfanne legen. Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken. Nach 15 Minuten wenden. Und bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten braten.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie die fertigen Schnitzel mit Salzkartoffeln, Gemüse oder auch mit Kartoffelpüree.

9. SCHRITT 9

   

   Oder so).